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1 réponse
je vous propose cette recette de "gâteau aux marrons"
700 g de marrons épluchés(il faut de la patience) à défaut 1 boîte de marrons au naturel de 1 kg brut,125 g de chocolat noir,125g de beurre et 125g de sucre en poudre.
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux puis ajouter le sucre hors du feu;
Passer les marrons(châtaignes)cuits au moulin à légumes et les ajouter aux
autre ingrédients.Beurrer un moule,y verser la préparation et déposer au réfrigérateur pendant une 10h environ.
Pour démouler,tremper le moule quelques secondes dans l'eau bouillante.
A servir avec une crème anglaise.C'est pour 6/8 personnes.
Sans cuisson,çà peut rendre service quelquefois...
