Comment cuisiner les poivrons ? Les miens sont toujours amers...

Bonjour,

si vous avez un barbecue les griller dans tous les sens jusqu'à ce que la peau noircisse et les mettre dans un sac plastique en les fermant 1/4 d'heure pour les finir de cuire et les ramolir surtout, une fois que celà est fait les mettre sous l'eau pour retirer toute cette peau noir, les graines à l'intérieurs et les égoutter.

Ensuite les couper en fines lamelles dans un plat creux en y versant de l'huile d'olive et de l'ail et du sel, c'est un délice. Si vous n'avez pas de barbecue faites- les au four mais le barbecue reste meilleurs grâce au goût fumé qu'il procure.