Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Peut-on congeler de la pastèque ?

Bonjour, j'aimerais obtenir des recettes portugaises surtout à base de morue salée. Merci d'avance !

Comment conserver des tomates séchées ?

je voudrais faire des caillettes mais sans trop me casser la tête...

C'est la première fois que je fais fermenter du chou. Après avoir posé la planche avec le poids, doit-on fermer avec le couvercle du récipient ?

Comment cuire le maïs doux ?

bonjour, quelqu'un pourrait me dire quelle est le plus économique pour mijoter un petit plat, sur feux gaz ou cocotte au four électrique ? merci à tou...

Bonjour, Le plus pour congeler des courgettes ?

bonjour, j'ai essayé de réaliser des sauces au fromage blanc car tous le monde dit que c'est super mais moi je trouve que ca a un arrière goût bizarre...

Comment conserve-t-on le sel de guérande ? merci

Bonsoir tout le monde! voila j ai un gros probleme,j ai fait une pate pour mes sablets,le probleme que j ai est quand j essaye de l ouvrir elle s'émie...

Bonjour Mon épouse met en bocaux des cornichons tous les ans. Mais tous les ans nous mangeons des cornichons de l'année précédente plus ou moins ...

Bonjour, Comment fait on pour conserver des prunes dans un fût pour les faire distiller?

Comment stériliser des betteraves ?

Faut-il mettre du beurre dans le pain au seigle ou celui à l'épeautre ?

Bonjour, je voudrais savoir s'il est possible de ralentir la maturation des tomates cerises, pour celles qui seront trop mûres pour ce weekend. Faut-i...

En prévision d'une grosse fiesta (une centaine de personnes), je voudrais préparer mes cakes à l'avance.

Comment réussir simplement un bon osso bucco ?

Sans cocotte minute comment garder les tomates pour cet hiver ?

Bonjour, Je cherche une recette pour faire des cuisses de lapin. Je me demande si je dois les faire au four, j'ai peur que ça soit trop sec ! Ou alor...

J'ai préparé des pâtes fraîches (lasagnes), mais après la préparation de mon plat, il me reste encore beaucoup de lasagnes précuites. Comment puis-j...

J'hésite à me lancer. J'ai peur de la rater.

Après avoir fait des confitures, la bassine a accroché en plein milieu, elle est en cuivre et je ne veux pas la rayer en frottant avec une éponge méta...

Peut-on congeler des olives vertes sans noyaux ?

Je voudrais confectionner des quenelles avec du pain rassis

J'aimerais préparer une pâte à choux pour chouquettes ou gougères et la faire cuire plus tard. Est-ce possible ?

J'ai fait aujourd'hui 2 gâteaux aux chocolats et 1 aux pommes. Seront- ils encore bons pour demain ? Merci.

Le glaçage au chocolat que je fais est toujours trop liquide pour adhérer sur les bords du gâteau. Quelle est la bonne recette pour avoir un gâteau pr...