Forum Trucs et astuces, faire soi-même Page 52

J' ai des recettes de Muffins et il faut mettre 1/2 c à café de bicarbonate, mais je me demande ce que cela peut bien apporter au muffin ??????? Merc...

Comment faire pour que les gésiers ne soient pas trop durs dans une salade ?

Je n'arrive pas à faire un mère de vinaigre avec les fonds de bouteilles de vin rouge,avez-vous une astuce?

Quand je fais un laitage : riz,semoule ,crême,à la cuisson,le lait attache au fond -même avec une casserole anti-adhérante,et m^me après avoir moillé ...

Bonjour, Comment faites-vous pour que les boulettes de boeuf ne se défassent pas à la cuisson ? Merci !

Peut-on les congeler quand ils sont cuits ?

Tajine de veau

Bonjour, J'ai réussi les macarons! Mais ma crème au beurre est liquide... Que faire ? Merci.

Comment fait-on des zestes confits ou caramélisés ?

comment faire un yaourt maison au chocolat,sans faire des couches qui se separent pendant la fermentation?

Bonjour, Adepte du fait maison j'aimerais trouver une recette de pâté si possible inratable ; si quelqu'un a ce genre de recette dans ses grimoires e...

Bonjour, je fais des yaourts depuis quelque temps mais là j'ai un problème, mes yaourts sont amers, ils piquent, d'où cela peut-il venir ? Mon lait, l...

Que puis-je faire avec cette pâte "ratée" comprenant 250 g de farine, 4 oeufs, 75 g de beurre, 1,5 l de lait (je me suis arrêtée là et n'ai mis ni suc...

Bonjour, je voudrais faire des tomates confites à partir de tomates séchées, on peut le faire ! Est ce que quelqu'un peut m'aider ? Merci par avance...

rouelle cuite au four et congelée ensuite par part

bonjour j'aurais aimer avoir des conseils pour nettoyer de la credence en inox mon mari a utilisé un produit (cif inox)et on a un e tache qui ne s'en...

Je trouve que les endives son toujours trop amères. Quel moyen connaissez-vous pour les rendre plus douces ?

Bonjour à toutes, j'ai essayé les crêpes algériennes mais les miennes ne font pas beaucoup de trous pourtant quand c'est ma tante ou ma grand-mère qui...

Bonjour, j'ai goûté des acras de morue, j'ai essayé d'en faire mais ce n'était pas terrible. Je cherche aussi la recette du tajine d' agneau. Merci.

Bonjour, qui peut me donner une recette de macaron au foie gras ? Merci

Bonjour, je cherche des idées pour colorer naturellement mes macarons, j'ai bien dit naturellement. Évidemment en dehors du chocolat, je voudrais e...

Pendant la guerre, ma grand-mère faisait un gâteau avec de la fécule de pommes de terre. C'était surper bon et léger, je ne vous dis que ça ! Qui conn...

Bonjour Il ne fait peut-être pas assez chaud chez moi et la pâte à pain que je réalise ne monte pas bien. Qui peut me conseiller ? Merci d'avance.

Il est plus joli d'avoir un jaune d'oeuf au milieu du blanc, pour un buffet froid ou pour des amuses bouches.

Bonjour, A l'aide de ma yaourtière, j'aimerais confectionner des yaourts maison avec de l'huile essentielle de citron. Quelqu'un(e) aurait-il(elle) ...

Il paraît qu'il faut que tout (crème, bol, fouet) soit très froid. Il doit sûrement y avoir d'autres "trucs" parce que la mienne est toujours un peu "...

Bonjour, je cherche des recettes de sandwiches pour les congeler. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

pour faire un mille feuille

Bonjour, Comment éviter d'avoir du sable dans les bulots, comment les laver ? Merci.

Bonjour, Mon ami raffole des macarons et je n'arrive pas à les réussir, au secours, aidez-moi ! Merci.

Bonjour Il me reste des ballotins entiers de foie gras. Impossible de les écouler avant la date d'expiration... est ce que je peux les congeler ?? et...

Bonjour, J'ai acheté de la Lotte pour le reveillon du 31/12 début décembre car elle était moins chère. Je l'ai mise dans mon congélateur, sur conseil...

quand je lave la friteuse l'eau et l'huile se mélange et ça produit un mélange pas agréable qui tient sur les parois même en mettant du produit vaisse...

peut-on congeler des verrines préparées au siphon de cuisine ?

une dinde cuite au court bouillon et rôtie ensuite est-elle meilleure ? faut-il la farcir ? merci

Eviter la dinde trop sèche

Bonjour, mes macarons sont très jolis dans le four... mais ils craquèlent dès que je les sors ! Pourquoi ? Merci.

J'achète du foie gras frais à la foire au gras. Peut-on congeler le foie une semaine avant de le cuisiner ? Merci.

Cuites à la casserole dans une sauce tomate ou une sauce blanche avec un couvercle, les quenelles gonflent magnifiquement mais s'effondrent le temps d...

Pourquoi ma pâte à crêpe tourne ?

comment obtenir un foie gras compact alors que je l'ai mis en miettes pr le dénerver?