Comment faire de la liqueur d'orange

2 litres d'eau de vie (poire) 2 grosses oranges 40 grains de cafe 40 pierre de sucre 4 clous de giroffles Laver soigneusement les oranges, inciser de 20 petites entailles les deux oranges y introduire les grains de café et les clous de girofles.
Verser l'eau de vie sur les pierres de sucres dans un grand bocal de 2 litres, y plonger les oranges. Fermer hermétiquement le bocal et laisser macérer pendant 40 jours sur la table.