Comment ficeler un rôti ? Merci.

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Comment ficeler un rôti ? Merci.

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Une méthode simple : les nœuds distincts
    je fais le tour du rôti avec la ficelle puis je fais d'abord 3 tours de la ficelle, je sers et je refais 2 tours supplémentaire qui m'assureront que la viande restera bien maintenue. Coupez le bout du côté "solidaire" de la pelote. Renouvelez cette opération autant de fois que nécessaire
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  2. Utilisateur anonyme
     
    Il est difficile de répondre sans vous montrer la marche à suivre.
    Si vous n'êtes pas trop timide, demander à un boucher de vous montrer son savoir faire. Cela vous obligera peut-être à acheter le roti, mais au mois vous connaîtrez le mode d'emploi !
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