Les discussions
Couper les pommes de terre
RésoluBonjour, Comment réussir à couper des pommes de terre (rosevalt) régulièrement -sans se couper les doigts !- pour faire des pommes de terre sautée...
Quel vin accompagne au mieux le pouleet basquaise
Résoluquel vin accompagne au mieux le poulet basquaise????????merci de vos conseils.
Comment faire un caramel à sec (quel sucre ? intensité du feu ?)
RésoluComment faire pour qu'il ne durcisse pas quand on le verse dans une autre préparation ?
Apéritif pour un repas indien
RésoluBonjour, Que puis je servir comme apéritif avant un poulet au curry? Merci pour vos idées
Canard aux pêches
RésoluBonjour, que faire avec du canard aux pêches, à part du riz car je reçois quelqu'un qui a du diabète ? Merci d'avance.
Qui aurait une recette de tarte chocolat aux poires ?
RésoluJe voudrai faire une tarte aux chocolat avec des poires , donc si vous avez des idées recettes merci de me dire
La vraie recette des quenelles de brochet ?
RésoluBonjour, Quelqu'un aurait-il la vraie recette des quenelles de brochet ? Merci.
Recette de paupiettes de veau ?
RésoluBonjour, Pouvez-vous me donner une recette simple et surtout bonne de paupietttes de veau. MERCI
Panna cotta
RésoluBonjour, Je voudrais savoir ce que je peux faire avec de la panna cotta et comment la réaliser(la panna cotta) Merci
Cuisiner et congeler des morilles séchées
RésoluBonjour, voilà mon problème: peux t on cuisiner des morilles séchees qui arrivent à date de consommation fin novembre 2011 et congeler ce plat ...
Quel est le temps de cuisson et la meilleure façon de cuisiner des pommes de ter
RésoluD'autre part, peut-on congeler des betteraves rouges (crues et cuites?) Merci à tous pour vos réponses
Congeler tarte meringuée ?
RésoluBonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...
Par quoi remplacer la gélatine ?
RésoluÉtant végétarienne, j'aimerais savoir par quoi je pourrais remplacer la gélatine et en quelles quantités.
Qui peut me dire combien coute le beaujolais nouveau en france ?
RésoluEt combien de marques différentes y a-t-il ? Ici, en Suède 1 seul prix : 6 euros 70.
J'aimerais faire du yogourt maison
RésoluBonjour, J'aimerais savoir comment faire du yogourt maison et du lait de beurre maison (lait caille) Merci
Tiramisu : où trouver la mascarpone ?
Résolubonsoir, ou je peux trouver la mascarpone ? monik, ile de la reunion
Cherche recettes gâteaux faits avec beurre de cacahouètes
RésoluBonjour, je suis à la recherche de recettes faites avec du beurre de cacahouètes: ex: sablés, petites gâteaux pour le café . MERCI DE VOS ...
Conservation des pommes de terre et oignons
RésoluBonjour, Comment faire pour éviter que les pommes de terre et les oignons germent ? merci pur votre réponse.
Mon pain au levain retombe, pourquoi ?
RésoluBonjour, voici mon souci,j'ai voulu faire du pain avec du levain chef....j'ai pris 250 gr de T65,140 gr d'eau,125 gr de levain chef et 8 gr de lev...
Recettes de yahourt sans yahourtière
RésoluBonjour, J'ai vu les recettes et c'est très bien.Mais comment fait on quand on n'a pas de yaourtière? merci de votre aide
Acheter un thermomix tm 31 par internet
RésoluBonjour, Je souhaiterais acquérir un robot TM 31 de Thermomix et naturellement, je suis attirée par les annonces d'Internet qui proposent l'appareil ...
Faire ses propres pâtes de fruit
RésoluBonjour, j'aimerais que quelqu'un me donne une ou plusieurs recettes pour faire des pâtes de fruit avec des poires, des pommes, des coings, des fra...
Qui a une recette facile de potiron ? merci d'avance !
RésoluQui a une recette facile de potiron ? Merci d'avance !
Des moules à un apéritif dinatoire
RésoluBonjour, Je désire mettre des moules à un apéritif dinatoire. Quelle recette réaliser ? Comment les présenter ? Merci pour vos réponses
Congeler des trompettes de la mort
RésoluJ'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.
Sachet de levure chimique
RésoluBonjour, J'aimerais savoir l'équivalent en c. à thé d'un sachet de levure chimique que vous utilisez en France dans vos recettes. Au Canada la levu...
Faire la choucroute soi même
RésoluBonjour, comment faire soit mémme la choucroute et dans quelle récipient ? Merci pour vos conseils :)
Recette de pommes de terre en accompagnement ?
RésoluBonjour je voudrais accompagner le roti de dinde aux pèches jaunes avec des pommes de terre. Je ne sais pas (purèe, au beurre, sautèe ect) de quelle...
Cuisson betterave rouge énorme
RésoluBonjour, j'ai plusieurs betteraves rouge de mon jardin qui dépasse les 2 kgs comment les faire cuire et combien de temps merci de me répondre
Confitures avec des potirons? qui en a fait ?
RésoluAvez vous déjà fait de la confiture avec des potirons? on m'a dit qu'il fallait la faire avec des pommes. Quelqu'un a t'il un conseil sur les proporti...
Repas avec la belle-famille...
RésoluBonjour, Je reçois ma belle-famille dimanche prochain. N'étant pas facile du tout et très vite insatisfaite, j'aimerais mettre les petits plats d...
Fond de casserole qui a accroché
RésoluBonjour, Auriez vous la solution pour détacher le fond d'une casserole où une préparation colle au fond??? J'ai laissé tremper.. , j'ai mis du ...
Je recherche une recette de biscuits siciliens
RésoluBonjour à toutes et tous, je recherche une recette de biscuits siciliens à base de figues, de vin rouge, poivre (pour le fourrage des biscuits). Le n...
Remplacer la crème liquide dans les truffes au chocolat ?
Résolubonsoir a tous je veux savoir par quoi je peu remplacer la crème liquide pour préparer les truffes du chocolat!!c urgent!!et je trouve pa de l crème ...
[recettes] mes recettes à partager
RésoluKikou, J'aime cuisiner, et surtout partager les recettes en famille (et avec mes amis). Je vous laisse l'adresse de mon p'tit blog. Il n'est p...
Collation saine, des conseils ?
RésoluBonjour, Afin de remplacer les biscuits industriels,je souhaiterai avoir des recettes de collations(autres que fruits,gaufres,cake) sympa pour ma f...
Broderie au ruban
RésoluBonjour, j'aime beaucoup tout les loisirs créatifs , tricot, collage, crochet, broderie, mais je n'ai jamais fais de broderie au ruban , je trouve...
Recherche recette de la tarte au sucre belge
RésoluBonjour, J'aimerais avoir la recette de la tarte au sucre belge et savoir comment faire une tarte au citron. Merci
Comment faire un cake aux fruits confits homogène ?
RésoluBonjour, Je ne suis pas une experte en cuisine mais j'ai un homme très gourmand, alors je m'y lance... Je voudrais essayer de faire un cake aux...
Le marbré au chocolat !
RésoluBonjour, Je voulais avoir de conseils pour réussir un marbré au chocolat ? Merci
Comment faire des conserves de betteraves rouges ? merci
RésoluComment faire des conserves de betteraves rouges ? Merci
Stérilisation des tomates cerises
RésoluBonjour, j'ai des tomates cerises, quelle est la technique pour les stériliser? merci de votre aide- Micheline
Je cherche des recettes italiennes de risotto
RésoluQui pourrait m'indiquer des recettes de risotto. Quel riz utiliser, avec quoi les accommoder ? Faut-il toujours y ajouter du parmesan ? Merci.
Peut-on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?
RésoluPeut on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?
Comment faire une chantilly sans fixateur ?
RésoluJe voudrais faire une chantilly pour décorer un gâteau au chocolat.
Tarte julie sucrée : comment faire la pâte ?
RésoluBonjour, J"aime beaucoup les tartes Julie sucrées,et j'aimerais connaitre le secret de leur pâte, pouvez vous m'aider,j'habite trop loin de tout po...
Le quinoa : est-ce un féculent ou une protéine ?
RésoluBonjour, J'essaie depuis quelques temps de me mettre à la cuisine bio, je vais donc acheter mes ingrédients dans un petis magasin spécialisé près d...
Recette de pâté de foie de volaille toute simple ?
RésoluBonjour, Je recherche une recette de pâté de foie de volaille toute simple. Merci
Faire un apéritif dinatoire pour 17 personnes
RésoluBonjour, je fete les 18 ans de mon fils et jai l intention de faire un aperitif dinatoire .Pouvais vous svp me donnais des ideesmerci d avance.
