On conserve le sel de Guérande dans un pot type Le parfait à couvercle à joint ou mieux une main à sel ou boite en porcelaine, sinon ensacher le sel dans des sacs congélation et mettre un lien. Le conserver dans un placard à l'abri de la lumière. Le gros sel gris ou la Fleur de sel sont naturellement humides donc ne surtout pas mettre de grains de riz dans la boite ou les sachets car le sel perdrait tous ses arômes. Voici un site sympa sur le sel guérandais :
http://www.seldeguerande.fr/index.php
Magloo de (http://magloomandises.canalblog.com/
Toutes les discussions autour des astuces, les secrets de recettes de nos grand mère et toutes les bonnes idées pour nous faciliter la cuisine, faire soi-même ses confitures, ses pâtes, etc
