Comment cuire le maïs doux ?

Bonjour !

Le maïs doux peut se manger cru, mais il est meilleur cuit.

Il y a 4 façons de le cuire

1 - Grillé, à l’américaine sur le coin du barbecue, mais le maïs sèche il est moins croquant, goût de brûlé possible.

2 - A la vapeur, ou

3 - classique : cuit à l’eau salée 5 minutes, après l’avoir débarrassé de son enveloppe

4 - au micro-onde, entier dans son enveloppe entre 2 et 3 minutes selon grosseur

Bon appétit

Moi je le cuit dans l'eau en ajoutant dans mon eau un peu de lait et de sucre afin d'attendrir plus le mais.

je pense que la cuisson vapeur devrait lui convenir et peut etre grillé mais j'aurais peur qu'il ne se désèche ....