Bonjour, pour un bouillon, puis-je mettre du jumeau ? Merci

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Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Bonjour, pour un bouillon, puis-je mettre du jumeau ? Merci

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Il existe le Jumeau à bifteck et le jumeau à pot au feu.
    à bifteck : c'est pas la viande idéle pour un bouillon !
    à pot au feu : pourquoi pas, comme son nom l'indique, ajoutez un os à moelle.
    Le meilleur bouillon se fait avec la queue et de toutes façons avec une viande avec de l'os, jarret ,gite.
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  2. Utilisateur anonyme
     
    si vous voulez un bouillon maigre OUI en complément d'un morceau de plat de cote par exemple.N'hésitez pas a enrichir votre bouillon en fin de cuisson avec l'os à moelle passé au gros sel
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