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Conservation d'un foie gras maison

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Walker62 -

Bonjour,

J'ai préparé un foie gras en terrine cuit au four au bain marie, à 110° pendant 1h.
Combien de temps je peux le conserver ?
Merci

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6 réponses

Réponse 1 / 6
Utilisateur anonyme
 
Si'il s'agit d'un foie gras mi-cuit en terrine, il faut le consommer entre 3 et 8 jours après cuisson et le garder au réfrigérateur dans sa terrine! S'il est acheté sous vide, la date limite de consommation est indiquée dessus. Après ouverture, le consommer rapidement (dans les 3 jours).
134
Walker62
 

MERCI de votre réponse très utile

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