Conservation d'un foie gras maison

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Walker62 -

Bonjour,

J'ai préparé un foie gras en terrine cuit au four au bain marie, à 110° pendant 1h.
Combien de temps je peux le conserver ?
Merci

6 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Si'il s'agit d'un foie gras mi-cuit en terrine, il faut le consommer entre 3 et 8 jours après cuisson et le garder au réfrigérateur dans sa terrine! S'il est acheté sous vide, la date limite de consommation est indiquée dessus. Après ouverture, le consommer rapidement (dans les 3 jours).
    135
    1. Walker62
       

      MERCI de votre réponse très utile

      0

Discussions similaires

Peut-on congeler un foie gras après cuisson ?
Jacqueline -
La_Redac_Cuisine -

1 réponse
Conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur ?
Titi09 -
labricole47 -

3 réponses
Solution pour un foie gras trop salé
christian -
Sunnyside -

5 réponses
Comment cuire au bain marie au four ?
Virginie -
GG -

10 réponses
Cuisson du foie gras dans un moule en silicone
gaëlle -
Gwen -

1 réponse
Peut-on congeler le foie gras cuit ?
laurent -
Michèle -

4 réponses