Sujet Précédent Sujet Suivant

Pommes de terre cuite

katoo -  
 chocopur -
Bonjour quoi faire pour que les pommes de terre cuite ne noircissie pas avant de les mettres en salade?
A voir également:
  • Astuce pour que les pommes de terre n'éclatent pas à la cuisson
  • Comment faire pour que les patates ne noircissent pas - Meilleures réponses
  • Comment éviter que les pommes de terre noircissent - Meilleures réponses
  • Pate a crepe - Recettes - Pâte à crêpe classique
  • Clafoutis aux pommes - Recettes - Clafoutis aux pommes
  • Pomme de terre au four - Recettes - Pomme de terre au four
  • Tarte aux pommes - Recettes - Tarte aux pommes classique
  • Cuisson asperges blanches - Accueil - Astuces légumes

2 réponses

Réponse 1 / 2
MadBap Messages postés 12 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Bonjour,

Si les pommes de terre noircissent, c'est probablement parce qu'elles s'oxydent ; peut-être les laissez-vous attendre trop longtemps à l'air libre ?
4

Discussions similaires

cuisson pomme de terre
MFLQ -
Morwen -

1 réponse
temps de cuisson de la pomme de terre vitelotte
asse77 -
cuisinedenico -

1 réponse
Conservation des pommes de terre et oignons
lily -
marymile -

17 réponses
Que faire pour que les pommes de terre n'éclatent pas lors de la cuisson ?
sabine -
linter_Crashounette -

5 réponses
Conservation frites crues
kamallaf -
kamallaf -

2 réponses
Gratin dauphinois préparé la veille
dyllen -
jack -

6 réponses