Forum Recettes salées

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Les discussions

collation Buffets, apéritifs

Pate feuilletee

je desire faire une entree avec de la pate feuilletee,puis-je la precuire au prealable si oui combien de temps, car le temps global de la cuisson e...

13 réponses 5 janv. 2016 par collation
Didine1191 Buffets, apéritifs

Anniversaire surprise

Bonsoir Voila j aimerai organiser les 30 ans de mon conjoint au mois d avril. Nous serions une soixantaine de personnes (adultes). J aimerai faire ...

4 réponses 4 janv. 2016 par Didine1191
vignelongue Recettes salées

Soupe

bj à tous, lorsque j'étais petite ma grand mère nous faisait une soupe de petits pois et cubes de pommes de terre avec des oignons frais surement vu ...

2 réponses 3 janv. 2016 par Mireille
vero Recettes salées

Coquilles st jacques

 Résolu

Bonjour, J'ai un soucis, mon four ne fonctionne plus et pas de réparateur pendant les fêtes. J'ai des coquilles st jacques surgeles qui doivent pa...

4 réponses 1 janv. 2016 par arcana
bix Recettes salées

Plat anglais

Bonjour, j'ai un mal dechien à savoir comment préparer un plat anglais. Pouvez vous m'aider?

2 réponses 30 déc. 2015 par Pascale
marie-claude-v62 Recettes salées

Gésiers

Bonjour, je cherche une recette de gésiers confits. Quelqu'un pourrait peut-être m'en envoyer une? D'avance un grand merci.

1 réponse 29 déc. 2015 par Pascale
mamieanjou Recettes salées

Noix de saint jacques

je cherche une recette ,en cassolettes ,recette qu l'on passe au four ,et le soir de réveillons ,pour le plat principal merci de votre gentillesse .

8 réponses 27 déc. 2015 par xplom
d.brouillarde Buffets, apéritifs

Verrine

Je cherche des recettes pour des verrines autre que du saumon. Merci

2 réponses 23 déc. 2015 par michelle_d67
mamiou03 Recettes salées

Foie gras

 Résolu

bonjour je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c merci

1 réponse 22 déc. 2015 par xplom
Mamaelma Buffets, apéritifs

Foie gras et quoi ???

Bonjour tout le monde, C'est ma première sur un forum mais là, je suis désespérée ... Je suis à la recherche d'amuse bouche (toasts, verrines, ....

3 réponses 21 déc. 2015 par xplom
patann Recettes salées

Les kloses

Bonjour, je cherche la recette de kloses à base de pomme de terre rapée ont les mangent avec une viande en sauce ..recette alle...

2 réponses 19 déc. 2015 par Tararangoon
Utilisateur anonyme Recettes salées

Comment fait-on du saumon fumé ?

 Résolu

J'aimerais savoir comment fumer du saumon après l'avoir mis au sel ? Les proportions de sel, d'eau, puis de thé, de sciure et de cardamome et le temps...

16 réponses 17 déc. 2015 par xplom
oeildelynx68100 Recettes salées

Salade de noël

 Résolu

Bonjour, S.O.S. Impossible de remettre la main sur ma recette de la fameuse "Salade de Noël" TW malgré toutes mes recherches... J'ai prêté mon livre...

7 réponses 17 déc. 2015 par Utilisateur anonyme
cuisineparfois Buffets, apéritifs

Sos punch

Bonjour à tous! Pour le jour de l'an, qui approche à grand pas, je souhaite préparer un punch pour environ 130 verres et j'ai confectionné une rece...

4 réponses 17 déc. 2015 par Pascale
agnes84 Recettes salées

Planche flamande

Bonjour, Dans une brasserie en Belgique, j'ai mangé une Planche Flamande. J'ai apprécié et j'aimerai en servir à mes invités. Ce plat est dressé d...

4 réponses 16 déc. 2015 par agnes84
Lola Buffets, apéritifs

Table de fêtes

 Fermé

Bonjour, Quelle décorations de tables avez-vous prévues pour les fêtes de fin d'année ?

1 déc. 2015 par Mariana-rédacJDF
Ioda66 Recettes salées

Foie gras

Puis-je préparer mon foie gras dans un moule rectangulaire en silicone (je n'ai pas de terrine)? Merci

1 réponse 30 nov. 2015 par lili
bayklavas Recettes salées

Congelation

 Résolu

Bonjour, J'ai envie de préparer le repas de Noël à l'avance et pour ce là je voulais faire des cuisses de canard farcies au foie gras Mais puis-je ...

2 réponses 26 nov. 2015 par bayklavas
nulleencuisine Recettes salées

Tournedos de boeuf

 Résolu

Bonjour* Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Comb...

8 réponses 6 nov. 2015 par xplom
padington Recettes salées

Four cuisitech

Bonjour, Je viens de recevoir un four halogène cuisitech sans aucune recette de cuisine, quelqu'un pourrait il m'aider quant à l'utilisation et surto...

2 réponses 6 nov. 2015 par padington
soleildechevre Buffets, apéritifs

Recette au fromage de chèvre

Bonjour, Je suis éleveuse de chèvres nouvellement installée et je cherche des idées de tapas au fromage de chèvres pour élaborer des plateaux apéri...

11 réponses 27 oct. 2015 par michelle_d67
riton2988 Recettes salées

Pommes de terre et marrons

un grand bonsoir a tous et toutes,je serais désireux de faire un mélange de purée de pommes de terre et de marrons pouvez vous me dire comment un gra...

3 réponses 20 oct. 2015 par riton2988
hperin Recettes salées

Roses

 Résolu

peut t'on mettre des pétales de roses fraiches ou désitratées dans un plat

1 réponse 20 oct. 2015 par michelle_d67
sevduv Buffets, apéritifs

Apero halloween

Bonjour à tous et à toutes , Voilà je vais préparer pour la deuxième fois Halloween. Nous faisons un apéro-dînatoire, je fais faire quelques truc s...

1 réponse 19 oct. 2015 par Pascale
tricot Recettes salées

Tartiflette a la poele

Bonjour J'ai tenté de faire une tartiflette a la poele n'ayant pas de four. Mais c'était pas fameux. J'ai fait cuire les pommes de terre dans une c...

2 réponses 18 oct. 2015 par Pascale
totysicile Recettes salées

Caramel beurre salée

habituellement je fais des caramels avec sucre et creme ils restent durs un régal pour amis et famille, j'ai tenté les faire mous avec beurre salé e...

1 réponse 15 oct. 2015 par Utilisateur anonyme
annonnymes Recettes salées

Risotto aux champignons

bonjour, j'ai fait du risotto aux champignons et évidemment, il y en a trop, je voulais savoir si je peux le congeler? merci pour vos réponses

1 réponse 7 oct. 2015 par Pascale
Veep Recettes salées

Recettes

 Résolu

Je désire des recettes et verrines. Merci

2 réponses 1 oct. 2015 par Pascale
antoineminh Recettes salées

Plats cambodgiens recommandés

Amok : Curry cambodgien à la noix de coco cuisiné à la base au poisson et servi dans une feuille de banane pour la présentation traditionnelle. Pra...

1 réponse 24 sept. 2015 par xplom
martine1957 Recettes salées

Lapin désossé

Bonjour, Je recherche la recette de lapin désosse. Les ingrédients sont lapin, herbes de Provence, vin blanc,poireaux etc.... j'ai perdu cette re...

5 réponses 21 sept. 2015 par xplom
44clairette Recettes salées

Besoin de recettes

Bonjour, mon mari viens de sortir de l'hôpital il a une pancréatite il devrais être opérée dans deux mois de la vésicule il à un régime très stricte...

2 réponses 20 sept. 2015 par 44clairette
anthony llovet Recettes salées

Cherche 2 recettes

 Résolu

bonjour à tous, j'ai besoin de votre aide. le mois prochaine je pars en danemark pour concours cuisine international. je dois faire les 2 plats : l'e...

1 réponse 15 sept. 2015 par Utilisateur anonyme
imene Recettes salées

Croquette de poulet

Bonjour, est ce que quelqu'un connait la recette des croquettes de poulet?

2 réponses 11 sept. 2015 par annonnymes
virginie252584 Recettes salées

Recette allemande

Bonjour, voilà j'ai un petit soucis j'ai habité durant mon enfance en Allemagne, et la nourriture me manques, mais je ne connais aucune recette à ...

2 réponses 10 sept. 2015 par Pascale
aurelie1994 Recettes salées

Pâtes au moule

Bonsoir, esque quelqu'un aurait déjà fait des pâte au moule ? Si oui pouvez vous me donner la recette et quel sauce avez vous mis ? Merci a tous :)

3 réponses 5 sept. 2015 par Pascale
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