Les discussions

Utilisateur anonyme Recettes salées

Antipastis

Bonjour, Au restaurant italien ou j'ai l'habitude d'aller, ils proposent un grand choix d'antipastis. Parmi ceux ci, j'affectionne particulièrement un...

3 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
Marie 170515 Recettes salées

Tartare saumon

Bonjour* Alors voilà, je n'arrête pas chercher sur internet après une recette sur internet mais ne trouve pas.. Je chercher à faire un tartare de s...

3 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
bibi Recettes salées

Cuisse de canard

Bonjour, comment cuire des cuisses de canard à la poele ?

9 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
SONO2 Recettes salées

Comment griller les cacahuètes

 Résolu

Bonjour amis (es), J'ai acheté des cacahuètes décortiquées, que je voudrais griller. Mais, je ne vois pas comment les réussir bien à point et un p...

2 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
SaumonFume1 Recettes salées

Que cuisiner avec un pavé de saumon ?

Bonjour, J'ai un pavé de saumon que je dois manger, j'aime pas spécialement ça, mais j'aimerais le manger en essayant d'apprécier le plus possible...

3 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
le_beau_garcon1 Recettes salées

Omelette des pommes de terre

Bonjour! Je suis un étudiante espagnol de français, et je montrerai comme faire de l'omelette espagnole. D'abord, vous devez posséder les ingrédie...

4 réponses Dernière réponse le 2 mai 2016 par
La_Redac_Cuisine
duchesse22 Buffets, apéritifs

Dip aux poireaux

 Résolu

je ne retrouve pas pas la recette de dip aux poireaux sauce au lait concentré non sucré je l' ai fait une fois et c'est une entrée apéritive excellen...

3 réponses Dernière réponse le 1 mai 2016 par
labricole47
Bmpls Recettes salées

Pastillas fois gras figue ?

Bonjour, Je reçois samedi soir et j'aurais besoins de conseils pour élaborer une recette, J'avais envie de faire des pastillas jusque là tout va ...

4 réponses Dernière réponse le 27 avr. 2016 par
bmpls
Ondine Recettes salées

Manioc frais

Bonjour, SAP, comment fait-on cuire le manioc frais ?

1 réponse Dernière réponse le 22 avr. 2016 par
xplom
brigitte Buffets, apéritifs

Recette coque macaron sale

 Résolu

Bonjour, J ai fais des macaron sales mai la coque etait trop sucre , cela a masque la ganache au foi gras Y a t il une recette pour la coque Me...

4 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2016 par
xplom
soficolin Recettes salées

Gratin a rechauffer

bonjour, puis je préparer un gratin dauphinois la veille pour le réchauffer au moment du repas, sans alterer sa qualité ? merci d'avance sophie ...

2 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2016 par
soficolin
mikra Recettes salées

Les crustacés (les moules)

Bonjour, je veut nettoyer mes moules que je viens d'acheter mais un quart environ flotte et la plupart sont fermé sont elles bonnes?

2 réponses Dernière réponse le 5 avr. 2016 par
xplom
Marichou Buffets, apéritifs

Paella party

Bonjour, Je souhaite organiser cette été une paella party pour 80 personnes. Quel matériel dois prevoir. Dois je utiliser un rechaud avec du butan...

1 réponse Dernière réponse le 5 avr. 2016 par
stf_la sudiste
mercuryparis Recettes salées

Aubergine grillée

Bonjour, J'aimerais savoir comment faire en sorte que la chair des aubergines grillées reste bien blanche.

1 réponse Dernière réponse le 23 mars 2016 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Recettes salées

Différence entre un bourguignon et une daube

différence entre un bourguignon et une daube. La viande dure à cuire, le vin, l'orange peut-être ... mais encore . merci pour vos éclaircissements ?

3 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2016 par
jacqueline_c54
williw Recettes salées

Boeuf bourguignon

Bonjour, quel est le meilleur morceau de bœuf pour avoir une viande moelleuse et pas (trop) filandreuse merci de votre reponse

3 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2016 par
Utilisateur anonyme
zize!! Recettes salées

Celerie

Bonjour, dans le celerie ou ce trouve la tige car il me semble qu il y a trois partie merci beaucoup!!

7 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2016 par
michelle_d67
Brigitte Recettes salées

Recette vinaigrette chinoise

 Résolu

Bonjour, Je cherche la recette de la vinaigrette servie dans les restaurants chinois ou avec les plats à emporter, un peu épaisse et de couleur bla...

1 réponse Dernière réponse le 23 févr. 2016 par
kimsey
mimile 52 Recettes salées

Faire des olives à la niçoise

Bonjour, j'ai ramassé mes olives bien mure pour une fois! comment les préparer à la façon niçoise ,?

1 réponse Dernière réponse le 21 févr. 2016 par
bigmacbook
CuisineRapide Recettes salées

Mega big mac et oignon rings !

 Fermé

Bonjour chère amis ! Je vous partage deux vidéo que j'ai réaliser sur YouTube. Sur ces vidéos vous trouverez Le Big Mac et les oignon rings au fro...

Dernière réponse le 11 févr. 2016 par
xplom
Camille84810 Buffets, apéritifs

Paella pour 50 personnes

Bonjour,je dois faire une paella pour 50 personnes je cherche les proportions des ingrédients . Merci de m'aider .

6 réponses Dernière réponse le 9 févr. 2016 par
xplom
Camille84810 Recettes salées

Paella

 Fermé

Est ce qu'on pourrait me dire combien je dois prévoir de riz pour faire une paille pour 50 personnes . Merci.

Dernière réponse le 4 févr. 2016 par
Utilisateur anonyme
monunivers Buffets, apéritifs

Anniversaire

Salut comment ça va ? , Enfaite je m'appelle Charlotte et je vais fêter mon anniversaire pour mes 13ans je ne sais pas comment mît prendre nous sommes...

10 réponses Dernière réponse le 28 janv. 2016 par
xplom
nonnamimma Recettes salées

Soupe de legumes avec viande et frites?

Bonjour, j'ai mangé à Paris une soupe de toute sorte de legumes dont de pommes de terre frites en lamelles et de fines tranches de viande, que l'on ...

1 réponse Dernière réponse le 25 janv. 2016 par
xplom
fionaaaaaaaaa Recettes salées

Gratin nordique tuperware

Bonjour, je recherche désespérément la recette du gratin nordique que l'ont réalise dans le MicroCook Tuperware. Si quelqu'un l'a merci de me la comm...

3 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2016 par
Pascale
maryse Buffets, apéritifs

Faire un buffet froid pour 25 personnes

Le week-end prochain je reçois 25 personnes. J'ai peu de temps pour les courses et la préparation, et ça ne doit pas être trop onéreux. Je cherche aus...

2 réponses Dernière réponse le 18 janv. 2016 par
Pascale
CLUCLO Recettes salées

Poularde au pot

BONJOUR MERCI DE ME COMMUNIQUER LA RECETTE POULARDE AU POT

1 réponse Dernière réponse le 7 janv. 2016 par
Pascale
collation Buffets, apéritifs

Pate feuilletee

je desire faire une entree avec de la pate feuilletee,puis-je la precuire au prealable si oui combien de temps, car le temps global de la cuisson e...

13 réponses Dernière réponse le 5 janv. 2016 par
collation
Didine1191 Buffets, apéritifs

Anniversaire surprise

Bonsoir Voila j aimerai organiser les 30 ans de mon conjoint au mois d avril. Nous serions une soixantaine de personnes (adultes). J aimerai faire ...

4 réponses Dernière réponse le 4 janv. 2016 par
Didine1191
vignelongue Recettes salées

Soupe

bj à tous, lorsque j'étais petite ma grand mère nous faisait une soupe de petits pois et cubes de pommes de terre avec des oignons frais surement vu ...

2 réponses Dernière réponse le 3 janv. 2015 par
Mireille
vero Recettes salées

Coquilles st jacques

 Résolu

Bonjour, J'ai un soucis, mon four ne fonctionne plus et pas de réparateur pendant les fêtes. J'ai des coquilles st jacques surgeles qui doivent pa...

4 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2015 par
arcana
bix Recettes salées

Plat anglais

Bonjour, j'ai un mal dechien à savoir comment préparer un plat anglais. Pouvez vous m'aider?

2 réponses Dernière réponse le 30 déc. 2015 par
Pascale
marie-claude-v62 Recettes salées

Gésiers

Bonjour, je cherche une recette de gésiers confits. Quelqu'un pourrait peut-être m'en envoyer une? D'avance un grand merci.

1 réponse Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
Pascale
charlotte Recettes salées

Que faire des restes de foie gras et saumon ?

Bonjour, Certains invités se sont désisté et il me reste un saumon fumé (sous vide) et du foie gras non entamé. Puis-je les congeler ? Merci de vos...

4 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2015 par
Pascale
mamieanjou Recettes salées

Noix de saint jacques

je cherche une recette ,en cassolettes ,recette qu l'on passe au four ,et le soir de réveillons ,pour le plat principal merci de votre gentillesse .

8 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2015 par
xplom
d.brouillarde Buffets, apéritifs

Verrine

Je cherche des recettes pour des verrines autre que du saumon. Merci

2 réponses Dernière réponse le 23 déc. 2015 par
michelle_d67
mamiou03 Recettes salées

Foie gras

 Résolu

bonjour je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c merci

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2015 par
xplom
Mamaelma Buffets, apéritifs

Foie gras et quoi ???

Bonjour tout le monde, C'est ma première sur un forum mais là, je suis désespérée ... Je suis à la recherche d'amuse bouche (toasts, verrines, ....

3 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2015 par
xplom
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