Forum Produits : choix, saison...

Bonjour. Je dois faire des tagliatelles carbonara mais je n'ai pas de crème liquide. Peut-on la remplacer par de la crème fraîche ? Si oui, quelles pr...

Pour le réveillon j'ai fait un tajine poulet citron confit mais du coup il me reste pas mal de citrons. Que faire avec, excepté une viande ou du poiss...

Où acheter ce champignon (trompette de la mort) dans le Pas-de-Calais, notamment aux alentours de Lens ? Merci pour votre aide.

Bonjour. Je suis à la recherche de topinambours et je ne sais pas où en trouver sur Paris. Pouvez-vous me renseigner ? Merci d'avance.

Bonjour. J'habite en Belgique et j'aimerais acheter de la crème de marrons. Pourriez-vous me dire quelle marque de conserves fabrique ce dessert ? Mer...

Où peut-on trouver une jarre, en terre cuite de préférence, pouvant contenir environ 8 litres de sangria ? Merci d'avance pour votre aide.

Bonjour. Quelqu'un peut-il me dire ce qu'est le "tio pepe" ? Il s'agit d'un liquide utilisé dans une recette américaine. Merci pour vos réponses.

Bonjour. Je souhaite acheter du beurre rouge. C'est une spécialité guadeloupéenne pour faire du court bouillon de poisson. Habitant Paris, je n'en tro...

Je voudrais avoir des renseignements sur la rhubarbe. Quelqu'un sait-il si la rhubarbe est comestible dès la première fois qu'on l'a cueille ? Merci d...

Bonjour, j'habite en Charente-Maritime depuis 3 mois et je voudrais savoir s'il y a des moulins dans cette région pour acheter ma farine afin de faire...

Bonjour. Pour décorer une recette, savez-vous où je peux trouver des pralines roses et des pétales de roses cristallisées ? Merci à vous.

Bonjour. Pourriez-vous m'indiquer la différence entre la sauge et la sarriette (propriétés, utilisations...) ? Merci.

Bonjour à tous. Je suis allée récemment en Grèce et j'ai pu connaître le café frappé. C'est un café qui se boit froid avec des glaçons. Mais seulement...

Lors d'un séjour en Corse il y a quelques années, j'avais trouvé, comme herbe aromatique, de la myrthe. C'était excellent avec des viandes rôties. Q...

Bonjour, que sont les perles du Japon en cuisine et où les trouver ? J'aimerais connaître quelques recettes avec ce produit. Merci.

Bonjour, Où trouver des bacs blancs de faible hauteur pour poser la viande à congeler dans une armoire standard de congélation ? Merci.

Bonjour, Je me demande ce que signifie T55 lorsque l'on parle de farine. Je vis en Australie et je ne trouve pas ce genre d'indication sur les paquet...

Bonjour. Je vais bientôt réaliser la recette du poulet créole, mais je sais pas ce qu'est la pâte de curry. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

Bonjour, où peut-on trouver de la coriandre en poudre ? Merci.

Bonjour, je cherche des fleurs de bourrache pour une recette. Où puis-je en trouver pour un prix abordable ? Merci de m'aiguiller.

Bonjour, j'ai beaucoup de cerises aigres. Que puis-je faire avec ? Merci.

Bonjour, je suis à la recherche d'un cuit-pâtes pouvant assurer la cuisson d'1 kg de pâtes en une seule fois. Les différents modèles de cuit-pâtes tro...

Bonjour à tous, j'aimerais faire l'acquisition d'une machine à pains et je voudrais avoir vos conseils et avis pour bien la choisir. Il paraît que c'...

Bonjour, savez-vous où trouver des pâtes au cacao ? Merci d'avance.

Bonjour, où trouver des tiges de citronnelle ? Merci.

Bonjour, je recherche du persil séché pour infusion. Où peut-on en acheter ? Merci de vos réponses.

Bonjour, j'aimerais savoir ce que sont des cébettes. Avez-vous une idée ? Merci.

Bonjour, je cherche des recettes salées à réaliser avec du fenouil. Avez-vous des idées ? Merci.

Bonjour, j'aimerais savoir par quoi on peut remplacer la gélatine. Merci pour vos réponses.

Bonjour, j'ai souvent du mal à utiliser les feuilles de gélatine. Soit elles sont trop molles, soit trop dures. Savez-vous combien il faut en utiliser...

Bonjour, j'aimerais trouver des épices cajuns pour réaliser une recette avec des noix de Saint-Jacques. Merci beaucoup !

Bonjour, je recherche du cerfeuil tubéreux. Savez-vous où je peux en trouver ? Merci.

Bonjour, j'aimerais acheter des tomates confites. Savez-vous où en trouver ? Merci.

Bonjour, je recherche l'adresse sur Lorient (Morbihan) ou dans le finistère d'une boucherie qui vendrait de la graisse salée aillée. Pouvez-vous m'a...

Bonjour, je recherche de la mélasse mais je ne sais où en trouver. Merci aux personnes qui pourront m'indiquer des adresses.

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette aux pruneaux, j'aimerais les utiliser pour accompagner un plat ou peut-être faire un gâteau. Si vous av...

Bonjour, Je lis un peu partout qu'il est plus rentable d'acheter la farine par sacs de 5 kg au moulin proche de chez soi. Avez-vous des adresses sur ...

Bonjour, je voudrais faire une recette dans laquelle il y a du stockfish (cabillaud séché). Mais je n'arrive pas à en trouver... Savez-vous par quoi ...

Bonjour, je cherche à faire mon pain moi même, mais pouvez-vous me dire s'il existe des machines à pain pour 2 personnes, car toutes les machines qu...

Bonjour, Au self du lycée, on sert du hoki : poisson pané ; ce midi en brasserie à la carte du jour il y avait un hoki en papillote et sauce estragon...

Bonjour, Je compte fêter bientôt mon anniversaire et on m'a parlé de petits moules pour faire des verres en glace, savez vous où je peux en trouver ?...

Bonjour, Je rêve de manger un steak tendre comme du beurre. Ma viande n'est jamais assez tendre. Qui peut me dire comment reconnaître le morceau qui...

Bonjour, Où trouver des bons poissons et pas trop chers, et comment les conserver (A part se fournir au marché) ? Merci.

Bonjour, j'aimerais effectuer une recette où il est question de gavottes, pourriez-vous m'aider, car je ne sais absolument pas ce que sait. Merci d'...

Bonjour, Je cherche des morilles séchées. Puis-je en trouver à Paris avec un bon rapport qualité/prix ou est-il préférable de les commander en provin...

Bonjour, Je ne trouve pas de mascarpone dans ma région (Martinique). Peut-on le remplacer pour faire du Tiramisu et par quoi ? Merci de la réponse.

Bonjour, je cherche à organiser un mechoui pour un anniversaire de 30/40 personnes. Où trouver un bon mouton ? A qui s'adresser ? Où le conserver ava...