Les discussions
Recherche blanc d'oeuf
Résolupour certaines recettes j"ai besoin uniquement de blancs d'oeuf, où puis-je en acheter , soit en poudre, soit en conserve, soit congelé
Cherche recette au chou rouge
RésoluBonjour, il y a quelques mois j'avais trouvé une recette de chou rouge compoté. Une merveille... Je ne retrouve plus cette recette. On faisait mariner...
Que faire avec du mascarpone ?
Pourriez-vous me donner des recettes de verrines a base de mascarpone ? Merci.
Que sont les gressins ?
De quoi s'agit-il ? Où les trouver ? Merci de votre aide.
Pourquoi le jus de citron est souvent fait de saveurs artificielles et que le li
Pourquoi le jus de citron est souvent fait de saveurs artificielles et que le liquide vaisselle, lui, contient du vrai jus de citron ?
Je cherche une recette originale pour cuisiner les marrons à noël
je cherche une recette originale pour cuisiner les marrons à noël
Que faire avec des navets et des pommes de terre ?
RésoluBonjour à vous, j'ai tout le temps des navets et des pommes de terre. Que faire avec, à part des gratins ? Merci.
Que faire avec des bananes noires ?
J'ai acheté des bananes noires (plantain?). Qu'est-ce que je peux cuisiner avec ? Merci de me répondre.
Où trouver des colorants alimentaires ?
Résoluou peut-on trouver des colorants alimentaires ? Vahiné ne fait apparemment plus ce produit. Pas trouvé non plus chez "Lafayette Gourmand". Merci de...
Que faire avec du rutabaga ?
RésoluBonjour. Avez-vous des idées pour cuisiner du rutabaga ? Merci d'avance.
Où trouver de l'argile alimentaire ?
Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver de l'argile alimentaire ? Merci d'avance.
Qui aurait une recette sympa de homard a faire pour noel ? merci
qui aurait une recette sympa de homard a faire pour noel ? merci
Bonjour. je pense servir du magret de canard pour un repas de fin d'année, avec
Quelle variété de pommes choisir pour qu'elles ne tournent pas en purée ?
Où acheter du sirop de glucose
RésoluBonjour à tous, où trouvez-vous du sirop de glucose et autre produit comme le fondant quand on ne possède pas près de chez soi un fournisseur pour pâ...
Faire macérer des figues dans du cognac
Bonjour. J'ai acheté des figues de marque Favols conservées par un procédé de déshydratation. Puis-je les faire macérer dans du cognac avant de les me...
Comment utiliser l'agar-agar en bâtonnets ?
Bonjour, je n'utilisais jamais d'agar-agar et au lieu de l'acheter en poudre, je l'ai acheté en bâtonnets dans une boutique chinoise. Pourriez-vous m'...
Où trouver des graines de khéfir ?
RésoluJe recherche désespérément des graines de khéfir. J'ai 70 ans maintenant et j'en ai tant fait quand ma fille était bébé, j'en donnais alors à tout le ...
Que faire avec du lait concentré en boîte ?
Bonjour. On m'a donné 8 boîtes de lait concentré sucré et non sucré. Qui peut me donner des recettes pour utiliser ces boîtes ? Merci d'avance.
Qu'est ce que du sucre soutien crème ?
bonjour, sur une recette de biscuit roulé il faut du sucre soutien creme mais je ne sait pas ce que c'est, quelqu'un pourrait il me renseigner merci ...
Qu'est-ce que "wasa autenthique" ?
Bonjour. Dans une recette sur ce site, on parle de "Wasa authentique". De quoi s'agit-il ? Merci d'avance.
Qu'est-ce que le veau cuisse de lapin ?
Bonjour. Quelqu'un connaît-il ce morceau ? Est-ce que ça existe vraiment ? J'en suis persuadée mais on ne me croit pas ! Merci pour vos conseils.
Recettes avec des navets
RésoluBonjour. Je désirerais connaître des recettes avec des navets. Je remercie d'avance celles et ceux qui me répondront.
Farinettes. qui sait ce que c'est? moi oui! mais, qu'elle est la recette que ma
Farinettes. Qui sait ce que c'est? Moi oui! Mais, qu'elle est la recette que ma Mémé n'a pas eu le temps de me réveller?...
Où trouver des pépites de chocolat ?
Le chocolat s'achète-t-il en pépite ? Comment avoir des pépites dans un gâteau ? Merci d'avance.
Où trouver du kombawa en france?
RésoluBonjour, j'ai piqué une excellente recette de poulet curry/coco en nouvelle Calédonie, mais il me manque un ingrédient important que pour le moment...
Où acheter des fleurs comestibles ? beau pour la déco d'un plat et très bon para
Où acheter des fleurs comestibles ? Beau pour la déco d'un plat et très bon parait-il...
Où trouver des cocos de paimpol ?
Bonjour, sous quelle forme se présentent les cocos de Paimpol ? Et où les trouver ? Merci de me répondre.
Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites
Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites ?
Comment cuisiner des jarrets de porc ?
RésoluBonjour. J'ai des jarrets de porc au congélateur et je ne sais pas comment les cuisiner. Je pensais les faire au court-bouillon mais combien de temps ...
Quoi faire avec des piments ?
RésoluJ'ai des piments rouges, comment pourrais-je les conserver, autre que dans l'huile ou les congeler. Puis-je les faire au vinaigre et comment.
Bonjour où puis-je acheter des fleurs comestibles?
Bonjour où puis-je acheter des fleurs comestibles?
Marron ou pas
Comment faire la différence entre un marron (un seul fruit dans la bogue et comestible) et un marron d'Inde (un seul fruit dans la bogue et non comest...
Avez vous des recettes originales à base de poivrons?
Résoluavez vous des recettes originales à base de poivrons?
Cuisine magrebine
qui pourrait me donner la recette des poids chiches naturel en sachet ou il faut les faire cuire la veille a ce qui parais?
Comment cuisiner un artichaut frais ?
J'ai acheté un artichaut frais. Quelles parties utiliser et pour quoi ? Comment le cuisiner sans trop en mettre ?
Recette de courge originale et simple ?
RésoluBonjour, Ormis le traditionnel gratin de courge,je voudrais changer un peu ma façon de la cuisiner . Merci de me donner un petit coup de main .
Avez-vous une recettte originale avec des aubergines?
RésoluCar c'est un légume que je ne sais pas trop cuisiner!!! Merci
Saisons des aliments
Bonjour, je souhaite savoir où trouver des informations sur les saisons des produits alimentaires pour manger et cuisiner les produits de saison. Merc...
Utiliser des oeufs périmés depuis 15 jours
Bonjour, j'ai des œufs dans mon réfrigérateur périmés depuis 15 jours. J'ai fait le test avec de l'eau froide et du sel et mes œufs sont restés au fo...
Comment aimes-tu le thon ?
COMMENT TU LE CUISINE?
Pouvez me donner des recettes a base de vache qui rit?merci
RésoluPouvez me donner des recettes a base de vache qui rit?merci
S'y retrouver dans les levures
Bonjour, je viens d'acquérir une machine à pain. J'ai des soucis avec les levures : comment trouver les équivalences : levure de boulangerie déshydra...
Qu'est-ce que du séré ?
Bonjour. Je voudrais savoir ce que c'est que du séré en cuisine ? Merci pour vos réponses.
Fraîcheur du poisson
Comment reconnaître un espadon frais (entier) dans une poissonnerie ? Merci à tout le monde.
Qu'est-ce que le tofu soyeux ?
Bonjour, Qu'est-ce que le tofu soyeux et par quoi peut-on le remplacer ? Merci de votre réponse.
Cuisiner l'oie
Bonjour. Connaissez-vous des recettes à base d'oie ? A Noël, je l'ai faite en civet et j'aimerais bien essayer avec d'autres recettes. Merci.
Acheter une photo à mettre sur un gâteau
Bonjour, j'aimerais acheter un transfert photo pour mettre sur un gâreau d'anniversaire, c'est en pâte d'amande je crois, sur quel site je peux comma...
Trouver du blanc d'oeuf en poudre
Bonjour, J'ai fait l'acquisition des fiches de cuisine Marc Veyrat or certaines de ses recettes sont réalisables avec du blanc d'oeuf en poudre. Dans...
Qu'est-ce que le marsala ?
Bonjour, Qui peut me dire ce qu'est le marsala ? Merci.
