Les discussions

Françoise Produits, Ingrédients

Cuisine française et asiatique

Il me semble avoir lu, il y a longtemps, qu'il n'y avait que deux types de cuisine dans le monde : la française et l'asiatique. Toutes les autres cuis...

2 réponses Dernière réponse le 9 mars 2005 par
Bernard
Françoise Produits, Ingrédients

Sushis, nigiris, makis

Dans quel quartier ou magasin spécialisé puis-je trouve tous les ingrédients nécessaires pour la réalisation des sushis ? Les noris, wasabi, natte de ...

2 réponses Dernière réponse le 8 mars 2005 par
FLORENT
fanny Produits, Ingrédients

Pain d'épices : quel farine ?

J'aimerais savoir si je suis obligée d'utiliser de la farine de froment et de seigle ou si la farine de blé suffit pour confectionner un pain d'épices...

2 réponses Dernière réponse le 3 mars 2005 par
marie claude
mireille Produits, Ingrédients

Recettes à l'eau de rose

Je recherche des recettes dans lesquelles on utilise de l'eau de rose (ou extrait) - j'ai eu l'occasion de savourer un flan à l'eau de rose, délicieux...

2 réponses Dernière réponse le 2 mars 2005 par
Bernard
Régine Produits, Ingrédients

Blanquette au poisson

Je recherche une recette de blanquette au poisson avec un poisson blanc (pas de la saumonnette). Merci.

2 réponses Dernière réponse le 1 mars 2005 par
Flavia
stephanie Produits, Ingrédients

Qu'est-ce que la muscade ?

Dans une recette de quiche aux poireaux, la personne indique d'ajouter de la muscade. Mais qu'est-ce que c'est ? Je suis nulle en cuisine et j'essa...

2 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2005 par
CATHERINE
yacine Produits, Ingrédients

Couscous original

Quelqu'un pourrait-il me communiquer la recette du bon couscous de nos grands-mères ? Merci d'avance

2 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2005 par
Manfred
Valerie Produits, Ingrédients

Pâte de carry

On m'a parlé de pâte de carry, mais où peut-on en trouver ?

1 réponse Dernière réponse le 7 févr. 2005 par
Cécile
Cécile Produits, Ingrédients

Fleurs

Bonjour tout le monde Je vois souvent des recettes qui m'intéressent et dont des fleurs entrent dans la composition. Où peut-on trouver des fleurs "...

1 réponse Dernière réponse le 11 janv. 2005 par
Martine
romain Produits, Ingrédients

Poivre de seichouan

où peut on trouver ce fameux poivre de seichouan dont tout le monde parle en ce moment ? Est-il vrai q'il sent le citron ?

6 réponses Dernière réponse le 8 janv. 2005 par
Marie-Josèphe
genevieve Produits, Ingrédients

Sucre inverti

J'ai trouvé sur ce site une recette sympathique de truffes. Parmi les ingrédients nécessaires, on trouve du sucre inverti. Quelqu'un peut-il m'indique...

2 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2004 par
Cédric
céline Produits, Ingrédients

Lebkuchen

Bonjour, je cherche où je pourrais trouver les Lebkuchens...Si vous savez, merci de me le faire parvenir.

1 réponse Dernière réponse le 10 déc. 2004 par
Bernard
Cécile Produits, Ingrédients

Huile d'olive

Bonjour j'utilise beaucoup l'huile d'olive pour cuisiner. Mais j'aimerais savoir si elle est aussi bénéfique pour frire des aliments (frites etc...) ...

1 réponse Dernière réponse le 22 nov. 2004 par
Sophie
Julie Produits, Ingrédients

Les meilleures pommes ?

Bonjour, J'aimerais savoir quelles sont les meilleures pommes pour faire des tartes et des compotes ?Merci.

4 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2004 par
Danielle
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