Les discussions
Où trouver des oeufs de cabillaud ?
Je voudrais faire du tarama mais je ne trouve pas d'oeufs de cabillaud (ni de mulet, comme on le suggère dans certaines recettes). Où peut-on en trouv...
Quelles pommes pour la confiture ?
J'aimerais savoir quelle(s) variété(s) de pommes vous me conseillez pour préparer de la confiture ?
Comment utiliser du lait fermenté ?
Bonjour, Que peut-on faire avec du lait fermenté ? Les recettes, salées et sucrées, sont les bienvenues. Merci
Tout sur le kérouia ?
J'ai trouvé un produit nommé kerouia (à base d'huile olive, de tomates, de poivrons et d'épices). Comment l'utiliser ? Et d'où vient cette spécialité...
Où trouver du fondant pour gâteaux ?
Bonjour. Après avoir désespérement cherché du fondant en magasin, je suis tombée sur la recette du fondant de Bernard Dauphin mais je n'ai pas de ther...
Où cueillir des myrtilles ?
Où trouver des myrtilles à cueillir ? Merci de vos réponses.
Taches sur plaque à induction
J'ai un petit souci. En effet, après avoir vaporisé sur ma plaque à induction un spray javel, je n'ai pas rincer tout de suite et ma plaque s'est trou...
Où trouver du fondant pour glaçage ?
Bonjour j'aimerais savoir où trouver du fondant pour faire le glacage des éclairs au chocolat ou au café. On m'a parlé d'une boutique qui se nomme ...
Que pensez-vous des huiles d'olive aromatisées ?
Que pensez-vous des huiles d'olives "toutes prêtes" (basilic, citron, tomates sèchées...) que l'on trouve dans le commerce. Comment les utiliser ? Est...
Où acheter des casseroles pour induction ?
Merci de m'indiquer les meilleurs adresses, en termes de prix et de qualité, pour acheter casserolles , faitouts et autes contenants adaptés à la cuis...
Tagliatelles au saumon fumé
Je recherche la recette d'une salade de tagliatelles au saumon fumé, crevettes. Je me demande à quelle sauce je doit l'assaisonner. Merci d'avance.
Quels légumes présenter avec du chevreuil ?
Bonjour, je fais une recette médiévale avec du chevreuil. D'ordinnaire, je l'accompagne de boulettes d'orties, mais cette fois, je n'arrive pas à en...
Où trouver les ingrédients pour faire des sushis ?
Après avoir parcouru désespérement tous les carrefour, leclerc et cie de ma région, je demande de l'aide: où trouve-t-on feuilles de nori, wasabi, vin...
Citrate pour confiture
Bonjour, je cherche du citrate de calcium pour mettre dans la préparation de la confiture . Où puis-je trouver ce produit, j'ai cherché en pharmacie...
Où acheter du chantifix ?
Où trouver des sachets de Chantifix, pour faire une recette que j'ai trouvée sur un magnet GéantVert. Merci.
Où trouve-t-on des pistaches natures ?
Bonjour, Je souhaite réaliser un dessert à la pistache et la recette requiert des pistaches "natures". J'ai cherché mais je ne trouve que des pistac...
Où trouver la crème brulée type alsa
Bonjour, dans la recette "ananas au coeur de crème brulée", il est indiqué d'utiliser la préparation de type Alsa. J'ai cherché dans deux hypermarch...
Fleurs de pissenlit
Bonjour, J'ai eu il y a longtemps une recette d'apéritif à base de fleurs de pissenlits. Hélas, je ne l'ai plus. Qui peut m'aider? C'est la saison. ...
Qu'est-ce que le babeurre ?
Dans une recette, une amie trouve dans les ingrédients du "babeurre". Qui peut nous dire ce que c'est ?
Recettes à base de violettes
Connaissez vous des recettes de cuisine ou de liqueurs à base de violettes ? Merci d'avance.
Assaisonnement de potatoes
Bonjour je recherche l'assaisonnement des potatoes, mes enfants adorent ces frites et je n'aime pas les emmener dans les resto rapides. Je préfèrera...
Sorbitol : qu'est-ce que c'est ?
Qu'est-ce qu'exactement le sorbitol ? Et qu'est-ce que l'arôme d'orange, où peut-on en trouver ? Merci pour vos réponses.
Cuisine française et asiatique
Il me semble avoir lu, il y a longtemps, qu'il n'y avait que deux types de cuisine dans le monde : la française et l'asiatique. Toutes les autres cuis...
Sushis, nigiris, makis
Dans quel quartier ou magasin spécialisé puis-je trouve tous les ingrédients nécessaires pour la réalisation des sushis ? Les noris, wasabi, natte de ...
Pain d'épices : quel farine ?
J'aimerais savoir si je suis obligée d'utiliser de la farine de froment et de seigle ou si la farine de blé suffit pour confectionner un pain d'épices...
Recettes à l'eau de rose
Je recherche des recettes dans lesquelles on utilise de l'eau de rose (ou extrait) - j'ai eu l'occasion de savourer un flan à l'eau de rose, délicieux...
Blanquette au poisson
Je recherche une recette de blanquette au poisson avec un poisson blanc (pas de la saumonnette). Merci.
Qu'est-ce que la muscade ?
Dans une recette de quiche aux poireaux, la personne indique d'ajouter de la muscade. Mais qu'est-ce que c'est ? Je suis nulle en cuisine et j'essa...
Couscous original
Quelqu'un pourrait-il me communiquer la recette du bon couscous de nos grands-mères ? Merci d'avance
Pâte de carry
On m'a parlé de pâte de carry, mais où peut-on en trouver ?
Recettes à base de chair à saucisse
Je cherche des recettes à base de chair à saucisses. Merci pour vos idées.
Les pruneaux cuisinés simplement
Je suis à la recherche de recettes salées simples aux pruneaux d'Agen. Merci de vos réponses.
Fleurs
Bonjour tout le monde Je vois souvent des recettes qui m'intéressent et dont des fleurs entrent dans la composition. Où peut-on trouver des fleurs "...
Crêpière pour plaque induction
Je recherche une marque de poêle crêpière pour plaque induction. Merci.
Poivre de seichouan
où peut on trouver ce fameux poivre de seichouan dont tout le monde parle en ce moment ? Est-il vrai q'il sent le citron ?
Sucre inverti
J'ai trouvé sur ce site une recette sympathique de truffes. Parmi les ingrédients nécessaires, on trouve du sucre inverti. Quelqu'un peut-il m'indique...
Lebkuchen
Bonjour, je cherche où je pourrais trouver les Lebkuchens...Si vous savez, merci de me le faire parvenir.
Comment cuisiner une oie pour noël ?
RésoluJe dois cuisiner une oie pour Noël et je cherche une recette qui ne soit pas trop difficile à réaliser Merci de votre aide.
Huile d'olive
Bonjour j'utilise beaucoup l'huile d'olive pour cuisiner. Mais j'aimerais savoir si elle est aussi bénéfique pour frire des aliments (frites etc...) ...
Quel est le meilleur chocolat ?
On m'a dit qu'il vaut mieux utiliser du chocolat avec au moins 60% de cacao ? En quoi cela consiste-t'il ?
Les meilleures pommes ?
Bonjour, J'aimerais savoir quelles sont les meilleures pommes pour faire des tartes et des compotes ?Merci.
