Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, j'ai des œufs dans mon réfrigérateur périmés depuis 15 jours. J'ai fait le test avec de l'eau froide et du sel et mes œufs sont restés au fo...

COMMENT TU LE CUISINE?

Bonjour, je viens d'acquérir une machine à pain. J'ai des soucis avec les levures : comment trouver les équivalences : levure de boulangerie déshydra...

Bonjour. Je voudrais savoir ce que c'est que du séré en cuisine ? Merci pour vos réponses.

Comment reconnaître un espadon frais (entier) dans une poissonnerie ? Merci à tout le monde.

Bonjour, Qu'est-ce que le tofu soyeux et par quoi peut-on le remplacer ? Merci de votre réponse.

Bonjour. Connaissez-vous des recettes à base d'oie ? A Noël, je l'ai faite en civet et j'aimerais bien essayer avec d'autres recettes. Merci.

Bonjour, j'aimerais acheter un transfert photo pour mettre sur un gâreau d'anniversaire, c'est en pâte d'amande je crois, sur quel site je peux comma...

Bonjour, J'ai fait l'acquisition des fiches de cuisine Marc Veyrat or certaines de ses recettes sont réalisables avec du blanc d'oeuf en poudre. Dans...

Bonjour, Qui peut me dire ce qu'est le marsala ? Merci.

Bonjour, j'habite en Haute-Savoie et je cherche où me procurer les ingrédients pour des sushis. Merci de me signaler un magasin.

Bonjour, j'habite dans l'hérault près de Béziers et j'aimerais savoir où trouver des produits réunionnais ou exotiques sans aller jusqu'à Montpellier...

Bonjour, J'ai plein de tomates cerises, Qu'en faire ? Merci.

Bonjour, Qui pourait m'aider, j'ai trouvé beaucoup de champignons corne d'abondance, puis-je les mettre au vinaigre, et comment ? Merci de vos répons...

Bonjour, je suis du Maroc et ici, on ne trouve pas l'algue pour faire des sushis. Savez-vous où je peux en trouver ? Merci.

Bonjour. Quelqu'un peut-il me donner l'adresse et le nom du pâtissier qui fabrique les Chantecler au Mourillon à Toulon ? Merci d'avance.

J'ai plusieurs recettes, à base de feuille de filo, j'ai fait le tour de plusieurs magasins, inconnues ! Dites moi comment en trouver, merci.

il me faudrait une recette au beurre de cacahuetes

Bonjour, Pour un blanc d'oeuf reconstitué, combien de ml de poudre de blanc et combien de ml d'eau faut-il ?Merci !

Bonjour, Quelqu'un peut-il m'éclairer pour savoir l'équivalence entre le levain et la levure en grains ? Je fais du pain avec une machine moulinex et...

Bonjour tout le monde, Je voudrais savoir où je peux acheter de la pâte de carry vinday ? Merci à tous.

Bonjour, par quoi peut-on remplacer le mascarpone des tiramisus, trop riche pour mes hanches ? Merci à vous.

Bonjour, je viens de voir que la saison pour la récolte est de août à octobre pour les noisettes, mon problème est que les écureuils pillent mes nois...

Bonjour, qui peut me donner une recette originale avec des poireaux bio de printemps ? Merci à vous.

Bonjour, Merci à tous de venir à mon secours. Pour une recette j'ai besoin de sirop de violette, où le trouver ? J'habite en pleine campagne. J'ai ju...

Bonjour à tous, J'ai souvent dégusté des recettes avec des tomates séchées et j'adore ! Donc j'en ai acheté... mais comment les cuisiner ? Merci de v...

Bonjour, je dois débuter une recette qui demande du vinaigre de cidre mais je n'en ai pas. Par quoi pourrais-je le remplacer ? Merci.

j'aimerais savoir ou je peux acheter de la pectine ?? et surtout à quoi ça ressemble ? merci de m'aider

Bonjour. J'aimerais avoir des idées pour accommoder un sandre. Merci pour vos conseils et recettes.

Bonjour, je voudrais savoir ce qu'est la crème de calisson. Peut- on la faire ou doit-on l'acheter toute faite ? Merci pour vos réponses.

Bonjour, j'habite en Argentine et je ne sais pas ce que c'est qu'un "appareil de clafoutis" qui apparaît souvent dans les recettes. Merci pour vos exp...

Où peut-on trouver des colorants autres que jaune, vert et rouge en petite quantité ? Merci d'avance pour vos réponses.

Bonjour à tous, je désirerais faire un gâteau avec des framboises qui aille vite et qui ne soit pas trop compliqué. Merci à tous pour votre aide.

Bonjour, je suis à la recherche de produits allégés, notamment des gâteaux plutôt moelleux qui soient bons et vraiment diététiques. En connaissez-vou...

Bonjour, je voudrais bien savoir ce qu'est l'esragon. Pouvez-vous me renseigner ? Connaissez-vous éventuellement sa traduction en dialecte marocain ? ...

Bonjour, je n'aime pas utiliser la gélatine : pourrait-elle être remplacée par du sucre gélifiant pour gelée et confiture ? Merci.

Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver du pralin ? Merci pour votre aide.

Bonjour, Il y a beaucoup de recettes qui contiennent du fromage de chèvre que je souhaiterais réaliser mais personne chez moi n'apprécie ce fromage. ...

J'avais rapporté d'Italie de l'huile parfumée à la truffe (c'est un délice avec un filet sur les oeufs au plat, sur les pâtes, le riz, etc). Je n'en t...

Bonjour, j'ai besoin de conseils sur la pomme de terre mais aucun site ne me donne ce que je recherche donc je m'en remets à vous. Merci d'avance pou...

Je me souviens avoir lu dans un article qu'il fallait employer dans certaine recette le sucre glace car il contenait de l'amidon. Qui peut me renseign...

Bonjour, je suis toujours à la recherche d'un arôme naturel d'amandes amères (extrait ou huile essentielle). Les arômes vendus en supermarché sont en ...

Bonjour, peut-on remplacer le sucre roux par du sucre cristalisé ? Merci pour vos réponses.

Bonjour, j'aimerais beaucoup faire une soupe japonaise, la soupe Miso. Le problème c'est que je ne sais pas oà me procurer certains ingrédients : les...

Bonjour, le mascarpone nécessaire à l'élaboration du tiramisu est bien le fromage italien que l'on trouve dans les fromageries ? Merci pour la répons...

Bonjour, comment se procurer du glucose ? Il est demandé dans une recette et je n'en trouve pas ni au supermarché ni chez le pharmacien, merci de m'a...