Remplacer la crème liquide

MELINDA -  
 claudine -
Bonjour. Je dois faire des tagliatelles carbonara mais je n'ai pas de crème liquide. Peut-on la remplacer par de la crème fraîche ? Si oui, quelles proportions faut-il ? Quelle est la différence entre ces deux appellations ? Merci à vous.

1 réponse

  1. claudine
     
    La crème liquide est de la crème fraîche stérilisée, l'une peut remplacer l'autre et à mon avis, la crème fraîche à conservation limitée est bien meilleure dans la cuisine. Essayez...
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