Les discussions

SANDRINE Produits, Ingrédients

Qu'est-ce que l'amaretto ?

On me dit d'utiliser de l'amaretto dans une recette. Je ne sais pas du tout ce que c'est, où je peux en trouver ou éventuellement par quoi le remplace...

6 réponses Dernière réponse le 2 avr. 2018 par
Martine
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Sang dans des oeufs

Bonjour   une fermiére m'a donner des oeufs frais du jour,or j'ai trouver 2 oeufs avec du sang dedans,ils étaient trés frais le jaune trés beau et i...

4 réponses Dernière réponse le 25 mars 2018 par
gilles
TontonFinnegan Produits, Ingrédients

Rogue de poisson

Bonjour, où trouver de la rogue de poisson (hareng, morue ou autre) ?

2 réponses Dernière réponse le 7 mars 2018 par
TontonFinnegan
Nico13 Produits, Ingrédients

La roquette

Bonjour à tous, j'aimerais savoir par le biais d'un connaisseur si il existe plusieurs variété de salade roquette dans le monde, avec des goûts, coûle...

2 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2018 par
Utilisateur anonyme
Monique Produits, Ingrédients

Cuisiner les haricots blancs

 Résolu

Bonjour, je ne connais pas les différentes qualités de haricots blancs et leur utilisation particulière. Quelqu'un peut-il me donner quelques renseign...

9 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2018 par
Martine
joelle Produits, Ingrédients

Qu'est-ce que l'agar-agar ?

Bonjour, j'adore faire la cuisine mais je ne sais pas ce qu'est l'agar-agar. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci.

10 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2018 par
Despres
JessicaCoinus Produits, Ingrédients

Convertir

 Résolu

Bonjour . Qui peux me dire ce qu est 7/20 d un verre d eau merci

2 réponses Dernière réponse le 14 févr. 2018 par
xplom
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Par quoi remplacer la crème fraîche ?

 Résolu

Je suis expatriée et j'aime la bonne cuisine française... Mais il est parfois difficile de trouver de la crème fraîche où je suis. J'aimerais savoir p...

109 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2018 par
irenka
missjenny Produits, Ingrédients

Où trouver du marsala ?

Bonjour, Voila je cherche du Marsala pour faire un tiramisu, je n arrive pas a en trouver. Pouvez vous me dire ou en trouver ?? Merci beaucoup  

7 réponses Dernière réponse le 6 janv. 2018 par
velka
claudine Produits, Ingrédients

Trouver du caviar de hareng

Bonjour, J'ai entendu parler d'un "caviar" de hareng qui bien que n'étant pas du vrai caviar est étonnant ; Connaissez-vous et surtout où le trouver (...

7 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2017 par
Charly
Catherine Produits, Ingrédients

Qu'est-ce qu'un féculent ?

 Résolu

Bonjour, les féculents sont bien les pommes de terre, les pâtes, les lentilles et les flageolets... Le pain est-il un féculent ou une céréale et exis...

2 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2017 par
Mr poulpe
LucB Produits, Ingrédients

Mirabelles: les variétés

  * BONJOUR,   grossiere erreur : mirabelle de Nancy rouge tachetée, de METZ jaune dure   (*Merci de respecter la charte d'utilisation des forums...

10 réponses Dernière réponse le 2 nov. 2017 par
Utilisateur anonyme
dedette Produits, Ingrédients

Creme sure

Bonjour, Ou trouver de la créme sure???  Merci d'avance

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2017 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Les champignons s'épluchent-ils ?

 Résolu

Bonjour Cette question peut vous paraître ridicule, mais tous les avis sont partagés alors si vous pouviez me donner une réponse certaine... Merci.

33 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2017 par
bibi
besoidaid Produits, Ingrédients

Gateau commerce

 Résolu

Bonjour je viens de manger un gateau du commerce les gateau roulé gout fraise j'en ai manger un il etait tout noir-marron ct mou au debut j'ai cri que...

9 réponses Dernière réponse le 3 août 2017 par
besoidaid
schaina Produits, Ingrédients

Par quoi remplacer la ricotta ?

 Résolu

Bonjour, je voudrais faire des beignets de ricotta au basilic pour realiser cette recette j'ai bien evidemment besoin de ricotta mais malheuresement ...

2 réponses Dernière réponse le 17 juil. 2017 par
Terù
Patrick Produits, Ingrédients

Où trouver de la gélatine végétale ?

 Résolu

Où trouve-t-on de la gélatine végétale ? Il y a bien l'agar-agar mais elle n'a pas la consistance de la gélatine. Connaissez-vous un autre produit ? M...

3 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2017 par
Vtcparis
Nicolas Produits, Ingrédients

Où trouver de la crème de tartre ?

 Résolu

Bonjour, J'ai beaucoup de mal à trouver de la crème de tartre. Je souhaite l'utiliser pour faire des macarons. Je ne trouve que des magasins le venda...

12 réponses Dernière réponse le 15 juil. 2017 par
sista
Darla Arlanda Produits, Ingrédients

Corossol contre le cancer

Bonjour, je voulais vois demandez si on a le fruit corossol à Maurice ou si on en vendre?? merci.

6 réponses Dernière réponse le 5 juil. 2017 par
Crashounette
marietty Produits, Ingrédients

Crème de calisson

 Résolu

Bonjour, qu'est-ce la crème de calisson et, à défaut, par quoi puis-je la remplacer ??? Merci et heureux dimanche.

10 réponses Dernière réponse le 21 juin 2017 par
marietty
Jean-Pierre Produits, Ingrédients

Cuisiner le manioc

Bonjour, je recherche des recettes pour cuisiner le manioc dans la cuisine antillaise. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 8 juin 2017 par
marcellos
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