Les discussions
Connaissez-vous des recettes avec de la papaye verte ?
RésoluJe me suis trompée et j'ai acheté une papaye verte au lieu d'une jaune connaissez vous des idées de recette pour l'utiliser. Merci
Qualité du poulet en découpe...
Bonjour à tout(e)s, Les ponts de Mai approchent, et avec eux, les repas de famille ;)... Pour réaliser ma "spécialité", le poulet à l'estragon, J'a...
Topinambours
Bonjour, Je n'ai jamais cuisine des topinambour. Faut-il les éplucher? Peut-on les cuire au four avec du poulet?
Comment savoir si une méduse mort ou vivante ???
Bonjour, Je voudrait savoir comment reconnaître une méduse morte d'une meduse vivante. Merci cordialement pour vos renseignement!!!
Comment reconnaitre une coque morte d'une coque vivante
Bonjour, Je voudrait savoir comment reconnaitre une coque vivante d'une coque morte. Car je suis aller au Grand Crohot une plage a l'océan atlantiq...
Plage(s)
Bonjour, Pouvait vous me donner quelque nom de plages de l'océan Atlantique sur la côte aquitaine donc pas très loin de Bordeaux. Merci cordialem...
Je voudrais savoir si les oeufs de carpe se mangent et comment
Je voudrais savoir si les oeufs de carpe se mangent et comment
Cosommation
Bonjour, je voudrai savoir si je peux consommer le saumon sur lequel s'est ecris:à consommer jusqu'au 7/4/15
Par quoi remplacer la crème fraîche ?
Bonjour à tous (tes), Je suis nouvelle, et contente d'être parmi vous. j'ai des champignons et j'ai envie de faire une tarte aux légumes, mais je vo...
Ou trouver le meilleur curry du monde ?
Ou trouver le meilleur curry du monde ?
Champignons séchés
Bonjour à tous, Je viens vers vous car j'ai besoin de votre aide. Non par pour une recette mais pour des renseignements sur des producteurs. Voila, j...
Recherche
Je cherche à savoir , d'abord, à quoi sert le " péroxide d'hydrogène " et ou je peux en trouver. Merci de me renseigner....
Trouver un livre de recettes pour robot
Bonjour, je suis à la recherche d'un livre de recettes pour robot de cuisine avec blender, Philips ne délivrant pas de livre de recettes. Merci d'av...
Quelles fleurs comestibles, connaissez-vous et
comment les cuisinez-vous ? La cuisine florale, n'est pas de la nouvelle cuisine, puisque les français consommaient régulièrement les fleurs jusqu'en...
Quels poissons crus?
Bonjour à tous! Accro de tartare, carpaccio et de cuisine "crue", je suis a court d'idée notamment pour le poisson... On commence à "tourner en bo...
Boeuf de kobé dans 7 à 8 : je suis choquée !
Bonjour à tous Hier j'ai regardé comme tous les dimanches l'émission 7 à 8 sur TF1 et il y avait un reportage sur le boeuf de Kobé. Je connaissais pa...
Feuille de menthe
Peut on manger les feuilles de menthe si oui avec quoi? -- Posté depuis CCM Live forum pour iPhone/iPad
Saumon fumé sous vide "à consommer jusqu'au"
Bonjour, J'aimerais savoir si je peux au bout d'un mois consommer ce saumon fumé ou il est indiqué "à consommer jusqu'au..." ou bien si je dois...
Délai de conservation du miel
Bonjour. Quel est le délai de conservation du miel ? Au delà de la date limite cité sur le bocal, est-ce qu'il y a encore une marge de consommation...
Fromage qui ne fond pas
Bonjour, connaissez- vous un fromage qui a chaud ne fond pas pour mettre sur des brochettes avec des légumes. Merci beaucoup Carole
La gélatine
Y a-t-il une date d'expiration pour la gélatine en poudre?
Article image par des macarons et "allergie" au gluten
Bonjour, Déjà membre depuis un certain temps, j'ai, ce soir envoyé un message concernant le gluten, lequel, semble-t-il ne vous parvient pas! En ré...
Comment cuisine t on le manioc
comment cuisine t on le Manioc
Glace à la figue
Bonjour, Je reviens d'un trek au Maroc et au retour à Marrakech je me suis offert une glace à la figue, un vrai délice !! Quelqu'un connaît il la r...
Où trouver des feuilles de gélatine ?
Bonjour. savez-vous où je peux trouver des feuilles de gélatine ? Merci.
Péremption des surgelés
Bonjour, Peut on consommer un poisson surgelé dont la date limite est dépassée depuis 7 mois? Merci
Sucre de canne complet
Résolubonjour on m'a offert un paquet de sucre MASCOBADO (sucre de cane complet) comment l'utiliser ? merci
Où trouver du chocolat 100% et du grué de cacao ?
Bonjour, J'ai lu une recette de cookies où l'on doit utiliser du chocolat 100 % et du grué de cacao. Quelqu'un pourrait-il me dire où trouver ces pro...
Dans quelle recette puis-je utiliser le pain rassis ?
Dans quelle recette puis-je utiliser le pain rassis ?
Où trouver du sucre rose pour barbapapa ?
RésoluBonjour, ou trouver du sucre rose pour barbapapa ? Merci
Figues
Bonjour, comment congeler des figues fraiches
Où trouver les feuilles de nori et le riz pour sushi ?
RésoluOù trouver les feuilles de nori et le riz pour sushi ? (j'habite en banlieue sud de Paris et vais très rarement dans la capitale). Merci.
Cherche recettes à base de chou blanc
RésoluBonjour, avez-vous des recettes à me proposer à base de chou blanc cuit ? Je fais dans le classique = des potées de chou et du chou farci. ...
Fleur d'oranger
RésoluBonjour, quelq'un pourrait il me donner des idées pour utiliser de la fleur d'oranger et où en trouver Merci par avance
Repartition du prix de revient entree plat dessert.
Bonjour, Je me pose la question depuis un moment: Existe t'il un calcul logique du prix a consacrer a chaque parties d'un menu ? Exemple je veux fa...
Qu'est-ce que le lemon curd ?
RésoluJe voudrais savoir ce qu'est le lemon curd, : lemon = citron, curd = tourné, mais je ne vois pas! Dans quel rayon de grande surface le trouve-t-on ?
Date lilmite de consommation
bonsoir j ai acheter un produit tout pret a rechauffer caar pas le temps de cuisiner et sur l emballage la date indiquer est a consommer jusqu au 15/0...
Farines
RésoluJe vois souvent dans vos recettes les farines T45, T55... Vivant aux USA , je ne trouve pas ces types de farines... Pouvez vous me dire à quoi corresp...
Fraise de veau
Bonjour, ou trouver de la fraise de veau en france en belgique ou en espagne ?
C'est quoi le piment d’espelette et où le trouver en belgique ?
Bonjour, C'est quoi le piment d’Espelette et où le trouver en Belgique ? Marci
Charlotte aux fraises citron.
Bonjour, j aimerais s avoir si pour une charlotte au fraisefraise a la place de la mascarpone je peut mettre de la creme fraiche mrc
Quelle différence entre crème de menthe et alcool de menthe ?
bonjour ! la question est dans le titre :) merci d'avance !
