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2 réponses
le bourgignon est une viande cuite dans le vin rouge de bourgogne avec la garniture (oignons , carottes, lardon, champignons) et le tous doit cuire doucement au moins 3 heure pour une viande qui se détache toutes seule
une daube tu fais mariner ta viande au moins 24 heures avec la garniture (idem que le bourgignon)
bo appétit!!!
une daube tu fais mariner ta viande au moins 24 heures avec la garniture (idem que le bourgignon)
bo appétit!!!
jacqueline_c54
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C'est tout à fait la recette du bœuf bourguignon. Un bon vin rend la viande bien meilleure. Avis d'une bourguignonne.
