Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Je suis nouvelle ici, je recherche désespérément de l'aide que j'espère vous pourrez me donner :) Voila je désespère de réussir ma pate ...

Bonjour, je n'arrive pas à faire les brioches bien moelleuses... Merci pour vos conseils

Bonjour, J'ai raté ma gelée de pommes et ça fait 3 fois que je la refais cuire. Sucre vite pris et citron y ont été ajoutés; Pourquoi elle ne pren...

Bonjour, J'ai fait une mousse au chocolat au lait hier soir j ai regarder ce matin elle ma l air trop liquide quesque je peut faire pour la sauvee ...

Bonjour, J'ai préparé il y a peu une tarte aux framboises nécessitant une cuisson de la pâte à blanc. Ma pâte sablée a bien précuit, mais les bords ...

Bonjour je viens de faire un vin de framboises et je voulais le filtrer mais je me suis aperçu qu'il est piquant je pense que ma préparation à tourné...

Bonjour, Ma gelée de mures est bien liquide, est-ce parce j'y ai mis que 60 pour cent de sucre cristal ? Merci

Bonjour, j'ai fai un boeuf bourguignon dans ma cocotte minute et il n'y à plus de sauce : tout a pris au fond et du coup, je ne sais pas comment faire...

Bonjour, j'ai bien préparé le foie gras dénervé puis salé et poivré avec soins (600g) comme je l'avais fait l'an dernierensuite cuisson dans le fo...

Bonjour. Après stérilisation de mon foie gras et après l'avoir fait refroidir puis mis au réfrigérateur, il y a de l'eau au fond du bocal. Puis-je le ...

URGENT BIEN REUSSIR SON FOIE GRAS Bonjour, Je viens de faire un foie gras tout à fait raté. J'ai mis le foie dans des bocaux à stériliser. Après la...

Bonjour, Ne Prenez Pas De Creme Fraiche Ni De Creme Liquide

Bonjour, comment réussir à avoir un fond de tarte bien sec et croustillant après cuisson?c'est toujours mou et humide!merci

Bonjour, ma confiture de mure est trop cuite, comment la rattraper ? merci pour vos conseils et astuces :-)

j'adore le chou farci et je n'arrive pas à le faire. Merci de me faire partager votre savoir faire

j'ai essayé de faire du fromage frais avec des faisselles récupérées(chauffe lait+présure)et rien ne se passe!aidez-moi,Merci!!

Bonjour, Comment épaissir une mousse au chocolat trop liquide ? Merci d'avance.

Bonjour, La dernière fois que j'ai fait une pizza, malgré avoir mis un fond de sauce tomate très bien égoutté, ma pâte était tout à fait détrempée.....

bonjour, J'ai essayé la panna cota à deux reprises, excellent, tout le monde a apprécié. j'ai eu des invités, en présentant mon dessert, j'ai...

Bonjour, Cela fait deux fois cette semaine que je tente de réaliser une recette de cake salé sur le site, le souci est que je le fais cuire 45mn a 1...

Bonjour, je voudrait savoir je croit que j ai louper la recette j ai fait comme prevu: eau, kefir, sucre, tranche orange. laisser macerer 24h ...

Bonjour, J'étais en train de suivre une recette pour faire une pâte pour une tarte au sucre mais les ingrédients ne sont que du beurre,sucre, se...

j'ai eu une mauvaise surprise en me levant ce matin mes 10 pots de gelee n'etaient pas pris ,pourtant j'ai mis 1 kg de jus de framboises pour 800 gr d...

Bonjour, Je suis àla recherche d'idées pour faire des pizzas dans l'appareil "tarte réussite" que j'ai acheté à TF1 télé shopping. Ma première pizz...

Bonjour, Ma tarte aux quetsches est un peu acide malgré le sucre y a t'il une astuce pour diminuer ce goût sans ajouter trop de sucre. Me...

Bonjour, Comment rattraper une pate à pizza sans sel ? Merci

Bonjour, je viens de faire environ 10 kg de confiture d'abricots dans laquelle j'ai ajouté une vingtaine d'amandons. Malheureusement cela a donné un...

Bonjour, aprés avoir mis 4 g d'agar -agar et laisser reposer un journée mon panna-cotta est toujourd liquide que faire? MERCI

Bonjour, Je viens de faire une crème brûlée mais malheur, sortie du four à 100°, elle est toute liquide. Que se passe-t'il? Merci

Bonjour, POURQUOI MON FLAN EST IL GRANULEUX AU LIEU DE BIEN LISSE,?

Je suis pourtant sûre de faire pareil mais la gelée de ma panna cotta se dépose au fond de ma verrine je prends les même ingrédients.