Gelée trop liquide

benat56 Messages postés 2 Statut Membre -  
Alice_rédacJDF Messages postés 198 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour,

Ma gelée de mures est bien liquide, est-ce parce j'y ai mis que 60 pour cent de sucre cristal ?

Merci

2 réponses

  1.
    cuisinedenico Messages postés 386 Statut Membre 2
     
    Bonjour,

    Pour réussir une bonne gelée, il faut mettre autant de sucre que de jus du fruit. Vous pouvez également ajouter une ou deux feuille de gélatine a la fin de cuisson.

    A bientôt !
    0
  2. Alice_rédacJDF Messages postés 198 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   6
     
    Bonjour Benat56,

    Pour réussir une gelée de mûres, vous pouvez suivre les conseils de Maggy Malibert, avec sa recette de gelée à la mûre, et d'Isabelle Bonneau, avec sa gelée de mûres.
    Les deux recettes ont été testées et approuvées par nos internautes.

    Et pour vous donner encore plus d'idées de gelées et confitures, piochez donc des idées dans notre sélection de 30 recettes de confitures d'été.

    A bientôt !
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