Amertume dans une confiture d'abricots

anne -
chris - 8 juil. 2011 à 18:56

Bonjour, je viens de faire environ 10 kg de confiture d'abricots dans laquelle j'ai ajouté une vingtaine d'amandons. Malheureusement cela a donné un goûut amer à la confiture. Pouvez-vous me dire comment enlever cette amertume ? Merci d'avance pour ma trentaine de pots !

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3 réponses

Réponse 1 / 3

chris

Il ne faut mettre que 10 amandons pelés par kilo d'abricots prêts à cuire. Je ne pense pas que vous puissiez récupérer votre confiture.

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