La pâte à choux retombe dès la sortie du four

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 8/01/2013 à 16:05
 nelle - 11 févr. 2013 à 22:15
Bonjour,

La pâte à choux retombe dès la sortie du four. Comment faire pour que mes choux à la crème ne ressemblent pas à des crêpes ?

Merci pour vos conseils !
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7 réponses

Réponse 1 / 7
Utilisateur anonyme
19 sept. 2009 à 12:46
il suffit tout simplement de les cuire la porte du four entrouverte.
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