Les discussions

mamou francine Conservation

Cuire à l'avance un chapon

Comment conserver un chapon cuit 2 jours à l'avance ? Merci !

1 réponse Dernière réponse le 17 déc. 2013 par
cuisinedenico
Patounette Conservation

Comment congeler les courgettes ?

Bonjour, merci de me donner des conseils pour congeler au mieux les courgettes merci cordialement,

1 réponse Dernière réponse le 16 déc. 2013 par
Ameline_RédacJDF
camppinoise Conservation

Dlc mousse de foie gras

 Résolu

Peut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la...

3 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2013 par
Ameline_RédacJDF
mcrp Conservation

Temps pour consommer viande décongelée

 Résolu

Bonjour, Le 21 janvier j'ai acheté de la viande hachée, la date de péremption était le 26 janvier , j'ai congelé le jour même de l'achat soit le 2...

2 réponses Dernière réponse le 8 déc. 2013 par
leasy
peluche75014 Conservation

Congeler des samoussas maison ?

Bonjour, je voudrais faire des bricks ou autres samoussas pour noel, ma question est : puis je les faire a l'avance, de manière à les congeler et est-...

2 réponses Dernière réponse le 6 déc. 2013 par
peluche75014
Denise Lesperance Conservation

Congeler de la compote de pommes

j' aimerais savoir si quelqu' un peu me dire si ont peut congeler de la compote de pommes. Un grand merci à l' avance.

1 réponse Dernière réponse le 22 nov. 2013 par
Ameline_RédacJDF
kamallaf Conservation

Conservation frites crues

 Résolu

Comment conserver dans un congélateur, les frites crues sans qu elles perdent leur saveur et leur couleur.

2 réponses Dernière réponse le 12 nov. 2013 par
kamallaf
jeanne Conservation

Terrine de pâté maison

Bonjour, Peut-on me dire combien de temps je peux conserver mes verrines de pâté, stérilisées ?

2 réponses Dernière réponse le 8 nov. 2013 par
cgula
ninotes Conservation

Conservation du beurre au frigo

le beurre gardé dans son emballage est daté du 30/04/2013? Je peux l'utiliser sans danger. Merci de me répondre

1 réponse Dernière réponse le 3 nov. 2013 par
00lina00
Roger Chesnaie Conservation

Conserver des châtaignes

comment conserver les châtaignes fraiches plusieurs mois???. Merci à tous. Roger.

2 réponses Dernière réponse le 29 oct. 2013 par
Line
nath Conservation

Congélation de blinis

peut on congeler des blinis pour en avoir d avance merci

1 réponse Dernière réponse le 21 oct. 2013 par
Ameline_RédacJDF
francois Conservation

Concombres

 Résolu

Bonjour, Merci de nous dire "comment conserver les concombres" exemple : par congélation

1 réponse Dernière réponse le 17 oct. 2013 par
Mariana-rédacJDF
Nicky Conservation

Conservation des morilles sèches

 Résolu

Bonjour, comment conserver les morilles sèches et peut on les congeler Merci de me répondre Cordialement

2 réponses Dernière réponse le 16 oct. 2013 par
louise-f38
leanatha Conservation

Recette de conserve d'arbouses au sirop

 Résolu

Bonjour, je désire faire des arbouses au sirop en conserve, mais je ne trouve aucune recette , et pourtant cela se fait puisque j'en ai déjà achete...

2 réponses Dernière réponse le 15 oct. 2013 par
leanatha
laure Conservation

Girolles

 Résolu

Bonjour, nous avons nettoyees et lave les girolles et mis au congelateur resultat elles sont ameres et caoutchouteuses que peut on faire pour les recu...

2 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2013 par
Did01
DANIELLE Conservation

Peut-on congeler de la pâte de coings ?

 Résolu

Bonjour, j'ai réalisé de la pâte de coings et je voudrais la congeler pour pouvoir la déguster plus tard. Pourriez-vous me donner quelques conseils p...

2 réponses Dernière réponse le 2 oct. 2013 par
rose blanche 30
rose blanche 30 Conservation

Congeler la pate de coing

 Résolu

voila j'ai fait de la pate de coing maison grâce à tout les arbres fruitier que j'ai dans mon jardin et la question que je vous pose est: est ce que j...

1 réponse Dernière réponse le 2 oct. 2013 par
Ameline_RédacJDF
françoise Conservation

Conserver la pâte à tartiner

Je me pose une question à propos de la pâte à tartiner au chocolat faite maison. Est-ce que ça pourrait se conserver aussi longtemps que la confiture ...

3 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2013 par
Eohn
marie Conservation

Mirabelles

Bonjour, J'ai congelé des mirabelles au mois d' aout 2012, peux ton encore les manger, et comment en confiture tarte ou ce n'est pas préférable...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
Sarah Conservation

Myrtilles

Bonjour Cette année, j'ai eu beuacoup de myrtilles. Comment est-ce que je peux les conserver ? Est-ce que je dois les congeler et si oui comment ? M...

3 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2013 par
clairei
Lizy Conservation

Je veux congeler des aubergines

bonjour je voulais savoir si on pouvait congeler les aubergines. est-ce qu'il faut les laver et les couper en morceaux, ou les mettre entières au ...

1 réponse Dernière réponse le 10 sept. 2013 par
cuisinedenico
clacla59 Conservation

Pour conserver des mirabelles

comment conserver des mirabelles congélation comment faire? comment faire liqueur de mirabelles Merci d'avance c'est urgent je croule sous les mira...

1 réponse Dernière réponse le 7 sept. 2013 par
Janet
Gin 40 Conservation

Sauce tomate

Comment faire une sauce tomates pour utiliser le surplus pendant l' hiver. Congélation ou stérilisation? Merci à l' avance :))

1 réponse Dernière réponse le 27 août 2013 par
Utilisateur anonyme
leeloo Conservation

Congélation des tomates

 Résolu

Peut-on congeler des tomates entières ou en morceaux ?

3 réponses Dernière réponse le 24 août 2013 par
alexfran
LILOU Conservation

Courgettes

Bonjour, je viens de lire sur internet qu'il faut blanchir les courgettes or j'ai déja préparer plusieurs sacs de courgettes que je n'ai pas fais ...

1 réponse Dernière réponse le 24 août 2013 par
cuisinedenico
LILOU Conservation

Tomates du jardin urgent

BONJOUR, j'ai un gros stock de tomates. puis-je les congeler sans les faires cuires avant ? par exemple en tranches pour m'en servir l'hiver pou...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2013 par
Many35
LILOU Conservation

Haricots

Bonjour, Est-ce que vous me conseiller de faire blanchir les haricots avant de les congeler ?. j'ai des noirs et des jaunes. merci pour vos répons...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2013 par
Many35
euphrasie Conservation

Conservation des haricots verts

Bonjour, Faut il mettre les conserves au congélateur après réalisation ?

1 réponse Dernière réponse le 22 août 2013 par
Utilisateur anonyme
la papette Conservation

Sterilisation des haricots verts au four

Bonjour, je profite de ma première question pour me présenter, je viens de m inscrire aujourd hui, je me prénome Françoise, je réside dans le 62, je ...

1 réponse Dernière réponse le 19 août 2013 par
romans
michlinka Conservation

Urgent - conservation des tomates séchées

 Résolu

Bonjour, je suis en train de dessécher des tomates dans mon déshydrateur (11h) . Je voudrais les concerver dans une boite en métal ou un grand bocal...

1 réponse Dernière réponse le 13 août 2013 par
Utilisateur anonyme
ridjie Conservation

Comment congeler de l'oseille ?

Bonjour, Avez-vous une astuce pour congeler de l'oseille fraîche, pour en profiter l'hiver, c'est si bon Merci, Codialement

1 réponse Dernière réponse le 12 août 2013 par
Crashounette
Voxane 61 Conservation

Puis je conserver en bocaux du chou fleur?

Bonjour, le chou fleur prend de la place au congélateur, est ce que je peus le mettre en conserves comme les haricots verts par exemple?

1 réponse Dernière réponse le 10 août 2013 par
Voxane 61
sylvie Conservation

Fraises des bois

bonjour, Je suis tombée sur une mine de fraises des Bois, je ne vous dirais pas où, c'est comme les coins à champignons, je voudrais savoir comment...

3 réponses Dernière réponse le 7 août 2013 par
sylvie
bougosse8 Conservation

Recette de courgette steriliser

bonjour pourriez vous m'aider je recherche des recettes de courgettes stériliser j'en n'ai jamais fait merci de me donner des recettes bien detaille...

1 réponse Dernière réponse le 30 juil. 2013 par
Many35150
TC Conservation

Consels

 Résolu

Bonjour, Peut on congeler une compote de bananes Suis en Guadeloupeet les bananiers donnent toute l année Ici deux saisons le Carême de janvier a ...

1 réponse Dernière réponse le 30 juil. 2013 par
Utilisateur anonyme
guesemilli Conservation

Stérilisation confiture

 Résolu

Bonjour, Je voudrai stériliser mes bocaux de confiture de fraise,quel temps doiventi ils bouillir?

2 réponses Dernière réponse le 28 juil. 2013 par
isabl3
gobbles Conservation

Citrons confits

 Résolu

j'ai réussi à faire des citrons confits mais je ne sais comment et où les conserver . Combien de temps peut on les garder? -- Bonne maman d'Ischia

3 réponses Dernière réponse le 26 juil. 2013 par
Silver2012
Palatinat Conservation

Comment congeler

 Résolu

comment congeler les côtes de blettes? merci

1 réponse Dernière réponse le 25 juil. 2013 par
Many35150
Quinette207 Conservation

Congélation de verrines

Bonjour, Je désire savoir quelles sont les verrines que je peux congeler et celles avec des ingrédients que je ne peux pas congeler. Et si vous avez ...

1 réponse Dernière réponse le 25 juil. 2013 par
Utilisateur anonyme
PHILMEUMEU Conservation

Sterilisation de haricots en bocaux

 Résolu

Bonsoir, je voudrais savoir si je peux réutiliser l'eau qui a servi pour blanchir mes haricots verts pour la mettre dans mes bocaux. D'avance je vous...

1 réponse Dernière réponse le 25 juil. 2013 par
annette7
mami Conservation

Rhubarbe

Est-ce que la compote maison a la rhubarbe se congele? Merci...

2 réponses Dernière réponse le 24 juil. 2013 par
MadBap
hln29 Conservation

Verines

bonjour, en vue d'un aperitif pour un grand nombre de personnes je voudrais faire des vérines a l'avance et les congeler et surtout utiliser des p...

3 réponses Dernière réponse le 24 juil. 2013 par
lavendera
ropsy Conservation

Conservation de plat avec mayonnaise

Bonjour, J'ai congelé des pâtes au saumon avec mayonnaise! Faut-il les jeter ou peut-on les manger sans risque après décongélation? Merci

1 réponse Dernière réponse le 16 juil. 2013 par
Utilisateur anonyme
Marjorinette Conservation

Conservation mascarpone

Bonjour, Pour une recette, j'avais besoin de mascarpone. Mais je n'ai trouvé que de grands pots, et n'en ai utilisé que la moitié. Combien de tem...

2 réponses Dernière réponse le 5 juil. 2013 par
Marjorinette
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