Les discussions
Cuire à l'avance un chapon
Comment conserver un chapon cuit 2 jours à l'avance ? Merci !
Comment congeler les courgettes ?
Bonjour, merci de me donner des conseils pour congeler au mieux les courgettes merci cordialement,
Dlc mousse de foie gras
RésoluPeut-on consommer sans risque un bocal de mousse de foie gras dont la DLC est dépassée depuis 9 mois ? J'aimerais faire une petite entrée festive à la...
Temps pour consommer viande décongelée
RésoluBonjour, Le 21 janvier j'ai acheté de la viande hachée, la date de péremption était le 26 janvier , j'ai congelé le jour même de l'achat soit le 2...
Congeler des samoussas maison ?
Bonjour, je voudrais faire des bricks ou autres samoussas pour noel, ma question est : puis je les faire a l'avance, de manière à les congeler et est-...
Stérilisation du foie gras
Bonjour, le choix des bocaux pour le foie gras merci
Congeler de la compote de pommes
j' aimerais savoir si quelqu' un peu me dire si ont peut congeler de la compote de pommes. Un grand merci à l' avance.
Conservation frites crues
RésoluComment conserver dans un congélateur, les frites crues sans qu elles perdent leur saveur et leur couleur.
Terrine de pâté maison
Bonjour, Peut-on me dire combien de temps je peux conserver mes verrines de pâté, stérilisées ?
Conservation du beurre au frigo
le beurre gardé dans son emballage est daté du 30/04/2013? Je peux l'utiliser sans danger. Merci de me répondre
Conserver des châtaignes
comment conserver les châtaignes fraiches plusieurs mois???. Merci à tous. Roger.
Congélation de blinis
peut on congeler des blinis pour en avoir d avance merci
Concombres
RésoluBonjour, Merci de nous dire "comment conserver les concombres" exemple : par congélation
Conservation des morilles sèches
RésoluBonjour, comment conserver les morilles sèches et peut on les congeler Merci de me répondre Cordialement
Recette de conserve d'arbouses au sirop
RésoluBonjour, je désire faire des arbouses au sirop en conserve, mais je ne trouve aucune recette , et pourtant cela se fait puisque j'en ai déjà achete...
Girolles
RésoluBonjour, nous avons nettoyees et lave les girolles et mis au congelateur resultat elles sont ameres et caoutchouteuses que peut on faire pour les recu...
Peut-on congeler de la pâte de coings ?
RésoluBonjour, j'ai réalisé de la pâte de coings et je voudrais la congeler pour pouvoir la déguster plus tard. Pourriez-vous me donner quelques conseils p...
Congeler la pate de coing
Résoluvoila j'ai fait de la pate de coing maison grâce à tout les arbres fruitier que j'ai dans mon jardin et la question que je vous pose est: est ce que j...
Quand peux t-on congeler des bretzles fais maison
Bonjour j aimerais faire des bretzel au jambon et au gryère mais pour m avancer j aimerais savoir si on peux les congeler et quand
Conserver la pâte à tartiner
Je me pose une question à propos de la pâte à tartiner au chocolat faite maison. Est-ce que ça pourrait se conserver aussi longtemps que la confiture ...
Congélation du persil
comment congeler le persil frais
Mirabelles
Bonjour, J'ai congelé des mirabelles au mois d' aout 2012, peux ton encore les manger, et comment en confiture tarte ou ce n'est pas préférable...
Myrtilles
Bonjour Cette année, j'ai eu beuacoup de myrtilles. Comment est-ce que je peux les conserver ? Est-ce que je dois les congeler et si oui comment ? M...
Je veux congeler des aubergines
bonjour je voulais savoir si on pouvait congeler les aubergines. est-ce qu'il faut les laver et les couper en morceaux, ou les mettre entières au ...
Pour conserver des mirabelles
comment conserver des mirabelles congélation comment faire? comment faire liqueur de mirabelles Merci d'avance c'est urgent je croule sous les mira...
Peut on congeler des concombres
Bonjour, peut on congeler des concombres et quoi faire avec
Sauce tomate
Comment faire une sauce tomates pour utiliser le surplus pendant l' hiver. Congélation ou stérilisation? Merci à l' avance :))
Courgettes
Bonjour, je viens de lire sur internet qu'il faut blanchir les courgettes or j'ai déja préparer plusieurs sacs de courgettes que je n'ai pas fais ...
Tomates du jardin urgent
BONJOUR, j'ai un gros stock de tomates. puis-je les congeler sans les faires cuires avant ? par exemple en tranches pour m'en servir l'hiver pou...
Haricots
Bonjour, Est-ce que vous me conseiller de faire blanchir les haricots avant de les congeler ?. j'ai des noirs et des jaunes. merci pour vos répons...
Conservation des haricots verts
Bonjour, Faut il mettre les conserves au congélateur après réalisation ?
Sterilisation des haricots verts au four
Bonjour, je profite de ma première question pour me présenter, je viens de m inscrire aujourd hui, je me prénome Françoise, je réside dans le 62, je ...
Urgent - conservation des tomates séchées
RésoluBonjour, je suis en train de dessécher des tomates dans mon déshydrateur (11h) . Je voudrais les concerver dans une boite en métal ou un grand bocal...
Comment congeler de l'oseille ?
Bonjour, Avez-vous une astuce pour congeler de l'oseille fraîche, pour en profiter l'hiver, c'est si bon Merci, Codialement
Puis je conserver en bocaux du chou fleur?
Bonjour, le chou fleur prend de la place au congélateur, est ce que je peus le mettre en conserves comme les haricots verts par exemple?
Fraises des bois
bonjour, Je suis tombée sur une mine de fraises des Bois, je ne vous dirais pas où, c'est comme les coins à champignons, je voudrais savoir comment...
Comment stériliser de la betterave rouge
Bonjour, Je cherche des recettes pour stériliser de la betterave rouge merci
Recette de courgette steriliser
bonjour pourriez vous m'aider je recherche des recettes de courgettes stériliser j'en n'ai jamais fait merci de me donner des recettes bien detaille...
Consels
RésoluBonjour, Peut on congeler une compote de bananes Suis en Guadeloupeet les bananiers donnent toute l année Ici deux saisons le Carême de janvier a ...
Stérilisation confiture
RésoluBonjour, Je voudrai stériliser mes bocaux de confiture de fraise,quel temps doiventi ils bouillir?
Citrons confits
Résoluj'ai réussi à faire des citrons confits mais je ne sais comment et où les conserver . Combien de temps peut on les garder? -- Bonne maman d'Ischia
Congélation de verrines
Bonjour, Je désire savoir quelles sont les verrines que je peux congeler et celles avec des ingrédients que je ne peux pas congeler. Et si vous avez ...
Sterilisation de haricots en bocaux
RésoluBonsoir, je voudrais savoir si je peux réutiliser l'eau qui a servi pour blanchir mes haricots verts pour la mettre dans mes bocaux. D'avance je vous...
Rhubarbe
Est-ce que la compote maison a la rhubarbe se congele? Merci...
Verines
bonjour, en vue d'un aperitif pour un grand nombre de personnes je voudrais faire des vérines a l'avance et les congeler et surtout utiliser des p...
Conservation de plat avec mayonnaise
Bonjour, J'ai congelé des pâtes au saumon avec mayonnaise! Faut-il les jeter ou peut-on les manger sans risque après décongélation? Merci
Conservation mascarpone
Bonjour, Pour une recette, j'avais besoin de mascarpone. Mais je n'ai trouvé que de grands pots, et n'en ai utilisé que la moitié. Combien de tem...
