Stériliser des bocaux de foie gras au four

Foie gras

geneviève -
Gg - 16 déc. 2018 à 21:03

Bonjour, Je veux stériliser mes bocaux de foie gras au four traditionnel. Combien de temps et à quelle température dois-je le faire ? Avec mes remerciements.

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geneviève

L'idée m'intéresse. Mais comment se pratique la stérilisation dans des poches sous vide ? Merci.

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