Urgent - conservation des tomates séchées
Résolu
Bonjour,
je suis en train de dessécher des tomates dans mon déshydrateur (11h) . Je voudrais les concerver dans une boite en métal ou un grand bocal en verre. Puis d'autres dans de l'huile avec des aromates.
j'aimerai en garder nature, comme sur le marché quand ils en vendent en vrac
Avez vous des commentaires ou astuces à me donner... merci
je suis en train de dessécher des tomates dans mon déshydrateur (11h) . Je voudrais les concerver dans une boite en métal ou un grand bocal en verre. Puis d'autres dans de l'huile avec des aromates.
j'aimerai en garder nature, comme sur le marché quand ils en vendent en vrac
Avez vous des commentaires ou astuces à me donner... merci
1 réponse
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Bonjour,
Pour faire de bonnes tomates séchées, suivez les conseils de Made in Cooking avec sa recette de tomates séchées.
Ensuite, il ne vous restera plus qu'à piocher des idées dans cette sélection de recettes avec des tomates séchées ou confites.
A bientôt !
