Peut-on congeler de la pâte de coings ?
Résolu
DANIELLE
-
rose blanche 30 Messages postés 4 Statut Membre -
rose blanche 30 Messages postés 4 Statut Membre -
Bonjour,
j'ai réalisé de la pâte de coings et je voudrais la congeler pour pouvoir la déguster plus tard. Pourriez-vous me donner quelques conseils pour savoir si, une fois décongelée, elle sera intacte. Par avance, merci.
A voir également:
- Peut on faire secher la pate de coing au four
- Conservation pate de coing - Meilleures réponses
- Comment conserver la pate de coing - Meilleures réponses
- Pate a crepe - Recettes - Pâte à crêpe classique
- Butternut au four - Recettes - Autre légume rôti au four
- Pate brisée - Recettes - Pâte brisée
- Pate sablée - Recettes - Pâte sablée
- Roti de porc au four - Recettes - Rôti de porc
1 réponse
Si votre pâte est correctement faite, vous pourrez l'entreposer au congélateur sans problème mais votre pâte ne devrait pas durcir car la pectine présente dans la préparation descend le point de congélation à un degré largement inférieur à -21°C (froid négatif du congélateur). Elle ne se déstructurera pas à la remise en température. Prenez bien soin de l'envelopper correctement car le froid brûle les aliments.
rose blanche 30
Messages postés
4
Statut
Membre
MERCI Bernard c très gentil
