Forum Recettes sucrées

Quelle est la confiture la moins sucrée

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bonjour voilà ce week-end je voudrais faire des biscuits à la confiture mais il faudrais que ce soit pas trop sucré quelle confiture puis je met...

Comment faire un clafoutis avec des mirabelles congelées ?

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j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...

Congélation mousse passion

Bonjour à toutes et tous Je souhaite faire le bavarois framboise passion de Françoise Touny. Je voudrais savoir si je peux remplacer le passage au ré...

Les broinhas do melo

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Bonjour, je recherche la traduction et la recette des Broinhas do melo si quelqu'un connaissait cela ce se épatant merci

Ma confiture de mirabelles est trop liquide

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J'ai fait de la confiture de mirabelle selon une recette que j'ai pu trouver sur internet mais elle est à chaque fois trop liquide. Pourriez vous me d...

Conservation d'une tarte au citron meringuée

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Bonjour, quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte juste du ...

Abricot confit sans sucre

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Bonjour, Comme je suis diabétique je me demandais comment faire l'abricot confit sans sucre. Merci

Confitures de cerises

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Bonjour, qu'elle est la proportion de sucre roùx par rapport aux kilos de cerises ? Merci beaucoup, j'ai énormément de cerises cette année.

Ancien dessert!

Bonjour, j’ai cherché tout à fait par hasard les desserts Danino des années 70 sur le net,et je m’aperçois que ce dessert n’est vraiment pas passé in...

La tarte aux citron

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Bonjour, peut on faire la crème aux citron la veille pour une tarte aux citron meringuée ? merci !

Recettes de gâteaux polonais ?

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Bonjour Je recherche des recettes de gâteaux polonais, comme les kluskis na parje....? Merci.

Confiture avec agar agar

Bonjour, après avoir suivi une recette semblable à toutes celles que j'ai pu voir dans ce blog, mes confitures restent liquides, ça fait une trentaine...

Confiture d'ipomée

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Ma mère nous parle souvent de cette confiture d'ipomée qu'elle mangeait au Maroc où elle a grandi dans les années 50. Elle n'en a jamais retrouvé depu...

Comment faire une confiture de fraises pas trop liquide ?

Résolu

Ma confiture de fraises est toujours trop liquide, je la laisse macérer avec de la vanille, pendant une nuit, puis je la cuits avec le sucre à confitu...

Crème pâtissière grise !

Bonjour, Je ne comprends pas pourquoi Ma crème pâtissière est grise ! Avez vous une explication svp ? Merci d'avance pour vos réponses.

Comment fait-on pour faire des beignets bien gonflés ?

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J'ai essayé plusieurs fois avec levure sans levure rien y a fait. Désespérément plats à la fin de la cuisson. merci d'avance

Tarte aux chocolat de grand mere

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Bonjour Je souhaite réalisé cette recette avec 2 chocolat ( noir et blanc ) et je souhaiterais savoir comment la réalisé en divisant les ingrédients...

Recette gâteau herman (le pain de l'amitié)

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Bonjour je voudrais savoir comment commencer herman (le pain de l'amitié) avant que l'on nous donne une partie de la préparation.je voudrais le co...

Recette des beignets de limoges

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Bonjour, Je suis toujours à la recherche de la recette des beignets qui étaient faits par Madame Lage aux halles de Limoges. Ces beignets étaie...

Stevia poudre

Bonjour, Ca fait plusieurs recettes de gateau ou j j'utilise de la Stevia en poudre et le résultat ne me plaît pas vraiment je trouve que c c'est cao...

Aidez moi pour la recette du lait caillé (côte d'ivoire)

Bonjour,peut on faire du lait caillé avec du yaourt sucré a la vanille. 1kg de lait en poudre 3litre d'eau tiède 3pot de yaourt a la vanille

Spéculos

Bonjour,puis-je remplacer la pâte de spéculos par des biscuits spéculos écrasés , dans les recettes SVP ? Merci .

Qui a la recette des merveilles suisses ?

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Pendant un séjour en Suisse aux environ de mardi-gras, j'ai mangé des merveilles et j'ai adoré. Attention, rien à voir avec les merveilles de Lyon !! ...

Gateau au chocolat avec la creme anglaise

* Bonjour Pour bien deguster vos gateau au chocolat faut t-il mettre la creme anglaise apres avoir finir le gateau ou pendant le melange ????

La meilleure recette de pâte à crêpes ?

Bonjour, Quelqu'un connaitrait-t-il une bonne recette de pâte à crêpe ? :) Merci !

Sauce au poivre sucrée

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Bonjour, je cherche a faire une sauce au poivre mais su cré. ( deja goûter en restaurant) je ne sais pas avec quoi sucré ma sauce au poivre ??...

Je souhaite faire de la confiture de pastèque, avec quel autre fruit puis-je la

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Je souhaite faire de la confiture de pastèque, avec quel autre fruit puis-je la préparer pour obtenir une bonne consistance ?

Quantité de crêpes avec 1kg de farine

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Bonjour à tous, Combien de crêpes faites-vous avec un kilo de farine de blé ? Merci d'avance pour vos retours

Dessert de fin d'année. glace a l'ananas

Bonjour, Pourriez-vous SVP, me donner une très ancienne recette de glace à l'ananas. Elle représentait un ananas avec des raisins secs en déco, le p...

Cuillère avec chocolat

Bonsoir, je souhaite réaliser pour Noël des cuillères dans lesquels je ferais fondre du chocolat, qui, une fois fondus serons mis au frigo. Je voudra...

Dosage cheesecake aux pommes

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Bonjour, La recette du chessecake aux pomme de Charles et Alice m'inspire mais j'ai un doute sur la proportion de Philadelphia. Est-ce réellement 60 c...

Connaissez-vous le pavé du nord ?

Résolu

C'est un petit gâteau vendu dans quelques pâtisseries du Cambrésis, enrobé d'un chocolat. A l'intérieur, il y a une crème au beurre à la noix, je croi...

Gelée de coing non prise

Bonjour, J'ai déjà fait recuire 3 fois ma gelée de coing avec de l'agar agar et elle est encore trop liquide, j'en ai fait 3 tournées avant qui sont ...

Tarte aux poires de mon enfance

Bonjour, Quand j'étais petit ma maman faisait une tarte aux poires dont la particularité était qu'en fin de cuisson elle était nappée de confiture d...

Chouquettes

Bonjour, maman a perdu sa recette de chouquettes !! zut laquelle prendre sur ce forum, une qui lui rafraichira la mémoire de ses 80 ans. indice el...

Gelée de pommes

J'ai des pommes qui ne vont pas se conserver jusqu'à maturité. Puis-je faire de la gelée avec ? En avez-vous déja fait? Ce sont des pommes à manger (...

Gelée de coing trop liquide

Bonjour, j'ai fais de la gelée de coing, malheureusement celle-ci est restée liquide après la cuisson. Que puis-je faire? merci d'avance

Comment obtenir une confiture de tomate non liquide ?

Bonsoir, j'ai fait 3 pots de confiture de tomate parfumée à la vanille avec du sucre gélifiant (500 g de sucre pour 1 kg de tomates, ma confiture est ...

Glacage blanc

Résolu

Bonjour,je voudrais faire un glaçage blanc mais je n'est pas de mascarpone, j'ai quand même entendu dire qu'on prendre de la crème liquide avec du fro...

Confiture coing trop sucree et trop liquide

Bonjour, Je viens de faire ma confiture de coings. Elle est trop liquide et trop sucrée. Que faire ?? Merci car j'en ai fait 25 pots dois je reprend...

Doit on désinfecter les couverles des pots pour confiture?

Résolu

Bonjour, Merci pour une réponse -- pour les couvercles en métal pour pots à confitures, doivent ils être passé à l'eau bouilliante? --- cela ne risq...

Gelée de pommes avec des pommes vertes ?

Bonjour, on m'a dit que les pommes vertes donnaient plus de jus ! Dois je les utiliser dans la gelée ?

Recettes tartes aux pommes avec possibilité de congélation

Résolu

Bonsoir, Voilà, j'ai acheter et reçus beaucoup de pommes m'est-il possible de faire une tarte aux pommes et de l'a congeler ?. Pourriez-vous au...

Que peut-on faire avec des pêches sanguines (pêches de vignes)?

Bonjour Que peut-on faire avec des pêches sanguines ?

Trois chocolats sur croustillant pralinoise

bjr j'aimerais faire ce gâteau pour mes 70 ans Peut on le faire plusieurs jours à l'avance et le congeler ? est-ce que la mousse ne va pas redescen...

Qu’elle recette me conseiller pour des churros

Bonjour à tous, je voudrais faire des churros comme se que l’on trouve dans les fêtes foraines mais toute les recette son différente, pouvez-vous me c...