Recette gâteau herman (le pain de l'amitié)
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Utilisateur anonyme
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Modifié le 3 avril 2020 à 08:32
labricole47 Messages postés 22344 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 15 janvier 2025 - 4 avril 2020 à 09:25
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3 réponses
Voilà comment faire bébé Herman
Mélanger 200ml de lait + 125g de
farine + 100g de sucre.
Vous placez ce levain à
l'abris des courant d'air, dans le four, ou le
micro-onde par exemple.
Ensuite il faut s'en occuper comme suit :
1 jour : Herman se repose dans un grand saladier (non couvert !!!)
2 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans la journée
3 jour : idem
4 jour : donner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
5 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans le journée
6 jour : idem
7 jour : idem
8 jour : idem
9 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
puis séparer en 4 parts égales : 3 pour 3 amis et 1 pour toi
10 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 4 oeufs (blanc en neige), 1 sachet de pépites de chocolat
Beurrer un plat et cuire Herman au four 45 à 50 minutes environ four moyen 180° ou thermostat 6.
