Recette gâteau herman (le pain de l'amitié)
Résolu
Utilisateur anonyme
-
labricole47 Messages postés 28060 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention -
labricole47 Messages postés 28060 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention -
Bonjour
je voudrais savoir comment commencer herman (le pain de l'amitié) avant que l'on nous donne une partie de la préparation.je voudrais le commencer .
A voir également:
- Gâteau hermann
- Hermann gateau - Meilleures réponses
- Gateau de l amitié - Meilleures réponses
- Gateau au yaourt - Recettes - Gâteau au yaourt
- Gateau a la banane - Recettes - Gâteau à la banane
- Gateau marbré - Recettes - Cake marbré
- Gateau au chocolat - Recettes - Fondant au chocolat noir
- Gateau aux pommes - Recettes - Moelleux aux pommes classique
3 réponses
Voilà comment faire bébé Herman
Mélanger 200ml de lait + 125g de
farine + 100g de sucre.
Vous placez ce levain à
l'abris des courant d'air, dans le four, ou le
micro-onde par exemple.
Ensuite il faut s'en occuper comme suit :
1 jour : Herman se repose dans un grand saladier (non couvert !!!)
2 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans la journée
3 jour : idem
4 jour : donner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
5 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans le journée
6 jour : idem
7 jour : idem
8 jour : idem
9 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
puis séparer en 4 parts égales : 3 pour 3 amis et 1 pour toi
10 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 4 oeufs (blanc en neige), 1 sachet de pépites de chocolat
Beurrer un plat et cuire Herman au four 45 à 50 minutes environ four moyen 180° ou thermostat 6.
Bonjour a tous
Je me demandais il ny a pas besoin de levure pour debuter Hermann?
Merci d'avance.
Bonsoir,
non pas besoin de levure, car le mélange farine , sucre et lait produit un levain!
Je cherchais comment le démarrer, car j'en ai fait il y a une dizaine d'année, les enfants adoraient!
A présent, je vais pouvoir en péparer en suivant le recette ci dessus "bébé Hermann"!
Bon gateau de l'amitié!
Coco.
