Recette gâteau herman (le pain de l'amitié)

Voilà comment faire bébé Herman

Mélanger 200ml de lait + 125g de
farine + 100g de sucre.
Vous placez ce levain à
l'abris des courant d'air, dans le four, ou le
micro-onde par exemple.

Ensuite il faut s'en occuper comme suit :

1 jour : Herman se repose dans un grand saladier (non couvert !!!)
2 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans la journée
3 jour : idem
4 jour : donner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
5 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans le journée
6 jour : idem
7 jour : idem
8 jour : idem
9 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
puis séparer en 4 parts égales : 3 pour 3 amis et 1 pour toi

10 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 4 oeufs (blanc en neige), 1 sachet de pépites de chocolat

Beurrer un plat et cuire Herman au four 45 à 50 minutes environ four moyen 180° ou thermostat 6.

Bonjour a tous 

Je me demandais il ny a pas besoin de levure pour debuter Hermann?

Merci d'avance. 

Merci d'avoir fait remonter cette recette ,les enfants adoraient en porter et partager avec le voisinage

toutefois ,à eviter de partager en periode covid

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