Discussions sur le thème Alcool

Dernières discussions sur Alcool

christine Que servir avec...

Quel alcool pour un trou normand ?

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me proposer un alcool pour un trou normand servi avec un sorbet au pain d'épice ? Merci pour vos réponses.

11 réponses Dernière réponse le 27 oct. 2022 par
Val
lisalou777 Vins et boissons

Faire du pineau maison

 Résolu

bonjour,j ai vu ds mon courrier mail,que l on peut faire ,soi-meme,du pineau; j aimerais beaucoup,savoir le faire,aussi;merci de me repondre

9 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2022 par
Nanou
paule Recettes salées

Faire une sauce au vin

 Résolu

Comment faire une sauce au vin (pour napper éventuellement une viande rouge) sans avoir une forte acidité à la cuisson ? Merci d'avance.

10 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2021 par
Lavero
ga Que servir avec...

Sorbet à la violette

Bonjour, Que puis-je servir comme alcool avec un sorbet à la violette ? Je pensais à du limoncello ??

2 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2018 par
michelle_d67
Céline Vins et boissons

Pour réussir une sangria?

 Résolu

Dans une semaine, je voudrais faire une sangria. J'aimerais avoir des conseils : quelle proportion de fruits par rapport à une bouteille de vin ? Quel...

6 réponses Dernière réponse le 31 juil. 2018 par
Dany
chantal Trucs et astuces

Supprimer l'amertume d'un plat à la bière

Bonjour, J'ai cuisiné un lapin à la bière, à mi-cuisson je me suis aperçue c'était très amer. Que faire pour y remédier ? Merci d'avance pour votre a...

5 réponses Dernière réponse le 18 nov. 2017 par
francisko
AllanOlivier Vins et boissons

Cocktail sans alcool a me proposer ?

Je veut faire un cocktail a ma mère mais il faut que je trouve quelque chausse de bon pouvez vous m'aider svp ? -- Posté depuis CCM Live forum pou...

2 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
Pascale
Chantal Produits, Ingrédients

Utiliser les pétales de roses ?

 Résolu

J'ai plein de roses parfumées dans mon jardin, pourriez-vous m'aider? Je recherche la recette de l'eau de rose, de la liqueur de rose, de confitures, ...

16 réponses Dernière réponse le 1 juin 2015 par
xplom
Nathalie Buffets, apéritifs

Trou normand

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me proposer une recette originale pour le trou normand pour changer du sempiternel glace à la pomme et calvados... Mer...

8 réponses Dernière réponse le 19 déc. 2013 par
lfelix1
frederic Vins et boissons

Qu'est-ce que le ph du vin ?

Je me demande ce qu'est le pH du vin. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci d'avance pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 27 nov. 2012 par
Pablito
Marie-Françoise Cartier Recettes salées

Choucroute halal

Bonjour, comme je cuisine halal, sans porc et sans alcool j'aimerai demander si il y a moyen de quand même préparer la choucroute? Pour de nombreus...

5 réponses Dernière réponse le 30 janv. 2012 par
Isladélice

Principales discussions sur Alcool

émilie Que servir avec...

Quand proposer le trou normand à table ?

Bonjour, je vais bientôt préparer un grand repas (14 personnes). Mon problème est tout simple : je ne sais plus où se trouve le trou normand dans le ...

3 réponses Dernière réponse le 14 juin 2008 par
claudine
Mathilde Cuisson

Comment flamber un plat ?

Pour flamber un plat on peut : soit verser l'alcool directement dedans et l'enflammer, soit le chauffer à part et le verser en flamme sur le plat. Es...

6 réponses Dernière réponse le 12 juil. 2006 par
Nathalie
Maud Vins et boissons

Préparer le cocktail maï thaï

Bonjour, je reviens juste de Thaîlande, qui est un pays fabuleux, et je cherche à refaire un délicieux cocktail : le Maï Thaï. Donc je voulais savoi...

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2005 par
Martine
Laurence Vins et boissons

Préparer le cocktail "marquisette"

 Résolu

Je cherche des recettes de la Marquisette : un cocktail que l'on déguste dans la Drôme notamment ! Merci pour toutes vos réponses.

3 réponses Dernière réponse le 11 mai 2005 par
Laurence
Françoise Trucs et astuces

Remplacer de l'alcool dans les recettes

je ne peux utiliser d'alcool dans mes recettes (pour cause de santé) par quoi puis-je remplacer le champagne, le vin blanc, le rhum etc...... merci e...

3 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2005 par
Bernard