Les discussions

ghislaine juvigny Confitures

Conservation confiture légère

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir si la confiture faite avec de l'agar-agar se conserve aussi longtemps qu'une autre ? Merci

20 réponses Dernière réponse le 18 sept. 2019 par
reinette
Momo Confitures

Confiture trop liquide

Bonjour, Ma confiture pêches abricots est un peu trop liquide , puis je la faire recuire avec du vitpris , si ok combien j'en mets , j'ai 13 kgs de c...

1 réponse Dernière réponse le 7 sept. 2019 par
Utilisateur anonyme
Gwen Confitures

Confiture de mure avec grain de sucre

 Résolu

Bonjour,j ai fais de la confiture de mure , première fois sans regarder de recette . Après 2 h de cuisson à feu doux , 1,5 kg de mûres et 1,5 kg de s...

4 réponses Dernière réponse le 7 sept. 2019 par
Utilisateur anonyme
marie Confitures

Gelée de mûre trop liquide

 Résolu

Bonjour, j'ai essayé de faire de la gelée de mûres et ait suivi la recette, mais au bout de quelles heures je m'aperçois qu'elle reste liquide. merc...

23 réponses Dernière réponse le 26 août 2019 par
Pat
Vinvin Confitures

Confiture fraise

Bonjour, j'ai fait de la confiture y'a 3 semaine et elle bouillonne grrr que dois faire et tel fouttu 

1 réponse Dernière réponse le 21 juil. 2019 par
Utilisateur anonyme
Chichinette Confitures

Sirop de cerises trop épais

 Résolu

Bonjour, J'ai fait du sirop de cerises, mais il est très épais. Comment le rendre plus liquide sans en altérer la conservation. Merci de vos répons...

6 réponses Dernière réponse le 23 juin 2019 par
Utilisateur anonyme
feona Confitures

Confiture trop dure

Bonjour,comment rattaper une confiture maison trop dure merci

5 réponses Dernière réponse le 9 juin 2019 par
Mariemarie
Utilisateur anonyme Confitures

Par quoi remplacer le vitpris ?

 Résolu

Par quoi puis-je remplacer du Vitpris (je ne sais pas ce que c'est) ? Gélatine ? C'est pour compoter avec des framboises et du sucre. Merci.

6 réponses Dernière réponse le 7 avr. 2019 par
Celticlegend
cat Confitures

Enlever l'amertume de la confiture de kaki.

 Résolu

Bonjour, comment reussir sa confiture de kaki malgré les precaution prises, tel que elles doivent etre tres mure, enlever la peau, ne pas trop se rapp...

4 réponses Dernière réponse le 14 janv. 2019 par
Jef.Papyconfitures
Lily Confitures

Pâte de coings

Bonjour, Comment "rattraper" une pâte de coings trop liquide, même après l'avoir recuite avec du Gelfix?  

1 réponse Dernière réponse le 10 nov. 2018 par
labricole47
mamiejackie Confitures

Gelée de coing et agar-agar

 Résolu

J'ai mis de l'agar-agar dans ma gelée de coing, elle s'est troublée et est restée liquide. Que faire pour la clarifier et la faire prendre. Merci de v...

5 réponses Dernière réponse le 28 sept. 2018 par
didi
lilou09200 Confitures

Comment faire de la confiture de poire ?

Bonjour, Je souhaite faire de la confiture de poire. ll parait que c'est l'une des meilleures. Auriez-vous des recettes de famille ? Quelles varié...

6 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2018 par
jo
Nicole Confitures

Ma gelée de pommes est liquide

Bonjour, la gelée de pommes que je viens de faire est très liquide ! Comment est-ce que je peux la "réparer" ? Merci.

4 réponses Dernière réponse le 18 sept. 2018 par
chantal
Utilisateur anonyme Confitures

Comment faire des confitures sans sucre ?

Bonjour, j'ai vu des confitures sans sucre ,en vente ds un magasin ave Malakoff à Paris, qui aurait une recette ? bonne journée .

9 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2018 par
Carran61
José Confitures

Rattraper une confiture trop liquide

 Résolu

Ma confitures est trop liquide. J'aimerais qu'elle soit un peu plus épaisse. Merci.

8 réponses Dernière réponse le 29 août 2018 par
Danouchette
yves Confitures

Une confiture trop dure !

Bonjour, je viens de faire de la confiture de poire avec du vitpris et du sucre, je crois que j'en ai trop mis... Résultat : ma confiture est vraimen...

10 réponses Dernière réponse le 19 août 2018 par
Lyly
mimi Confitures

Gelee de pommes trop liquide

Bonjour, J'ai fait de la gelée de pommes hier après-midi. Après l'avoir fait bouillie très longtemps, j'ai empotté la gelée dans des pots stérélisés...

1 réponse Dernière réponse le 2 nov. 2017 par
Utilisateur anonyme
Véro Confitures

Confitures

Bonjour, comment rattraper ma confiture aux mûres trop sucrée donc trop compacte je pense la recuire avec des mûres fraîches merci pour votre aide

1 réponse Dernière réponse le 19 sept. 2017 par
labricole47
Fiso Confitures

Gelée de pommes trop sucrée

Bonjour, J ai fait une gelée de pommes  la semaine dernière  mais elle est trop sucrée et  du coup on ne sent pas trop la pommé. J ai 10 pots. Commen...

1 réponse Dernière réponse le 18 sept. 2017 par
Crashounette
secc Confitures

Confiture de fraises trop liquide

Bonjour,j'aimerais savoir quelle quantité de Vitpris faut-il ajouter en fonction du poids? Merci

2 réponses Dernière réponse le 24 août 2017 par
xplom
Jea marie Bergantz Confitures

Gelee de sureau

Bonjour,ma gelee de sureau  est liquide  avec du vit pris comment  la rattraper 

1 réponse Dernière réponse le 9 août 2017 par
Utilisateur anonyme
MAMY Confitures

Gelée de mures trop liquide que fare

Bonjour, je voudrai savoir comment rattraper un gelélée de mures trop liquide Vous remerciant par avant .Cordialement 

1 réponse Dernière réponse le 9 août 2017 par
Utilisateur anonyme
francois Confitures

Congeler des fruits pour faire une confiture

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler des fruits pour en avoir plus et ainsi réaliser des confitures ? Se conserve-t-elle ? Merci pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 6 août 2017 par
Jack
josie Confitures

Confiture d'abricots trop liquide

 Résolu

Bonjour, ma confiture d'abricots est trop liquide, on m'a suggéré de rajouter du vitpris d' alsa. Je rajoute à chaud ou à froid ??? Merci de me répon...

7 réponses Dernière réponse le 23 juin 2017 par
cat
Dufour Confitures

Confitures

 Résolu

Bonjour ,si je remplace vitprix par deux pomme, dois je les eplucher ?  

3 réponses Dernière réponse le 8 juin 2017 par
labricole47
Julie Confitures

Recherche d'une confiture violette

Bonjour, Je recherche une confiture que j'ai goûtée il y a quelques années, tout ce dont je me souviens c'est que la couleur était violet claire et q...

10 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2016 par
xplom
piesse Confitures

Confitures

Bonjour, pourquoi la confiture que je fais a des moisissure  merci mes salutations distinguées   (*pas d'identité sur les forums==>pseudo)

2 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2016 par
labricole47
vicky350 Confitures

Confiture de coings trop sucrée

Bonjour, comment récupérer une confiture de coings trop sucrée????dommage sinon elle est très bonne!!

1 réponse Dernière réponse le 17 nov. 2016 par
La_Redac_Cuisine
lili Confitures

Confiture brulée

Bonjour, J'ai ma confiture qui a accroché au fond de la cocotte - et à le gout de bruler comment enlever ce gout et avec quoi - merc...

1 réponse Dernière réponse le 17 nov. 2016 par
La_Redac_Cuisine
Cricri Confitures

Confiture astringente

Bonjour, Peut-on enlever l'astringence à une confiture de prunes sauvages?

1 réponse Dernière réponse le 17 nov. 2016 par
La_Redac_Cuisine
Maguy Confitures

Confiture de pastèques amère

 Résolu

Bonjour, je suis en train de faire de la confiture de pastèques (4kgs de fruits prêts à cuire) où j'ai ajouté 2 citrons entiers mixés +  2 kgs de suc...

1 réponse Dernière réponse le 6 nov. 2016 par
Jaggedsailor
carole Confitures

Confitures qui a un peu le gout de brule

 Résolu

Bonjour, jai brule ma confiture de prunes elle a un petit gout de brule que faire et ma cocotte minute a brule aussi merci pour la reponse

3 réponses Dernière réponse le 23 sept. 2016 par
Géraldine
zoupette2 Confitures

Confiture trop cuite

Bonjour* Que faire lorsque une confiture d'abricots est trop cuite et brûlée ?

1 réponse Dernière réponse le 25 août 2016 par
renaud_e
Alchimiste91 Confitures

Parfum de confitures

Bonjour, Quelle confiture de votre enfance aimeriez-vous retrouver ou quel double parfum aimeriez-vous goûter ? Par exemple Abricot & Géranium ...

3 réponses Dernière réponse le 2 août 2016 par
xplom
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