Temps de cuisson de la gelée de mûres ?
Résolu
marie no
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Oli -
Oli -
Bonjour,
pourriez vous me donner le temps de cuisson de la gelée de mûres? merci d"avance
pourriez vous me donner le temps de cuisson de la gelée de mûres? merci d"avance
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5 réponses
bjr En prenant du sucre pour confiture ou gelée ,il faut 5 minutes après avoir écumer.J'en ai fait hier soir .Elles sont au top.
Faire le test de l' assiette froide .Si la gelée prend très vite elle est prête à êtres mise en pot.
bon courage et hum les bonnes pâtisseries ou fromages blancs avec de la gelée de mures
Faire le test de l' assiette froide .Si la gelée prend très vite elle est prête à êtres mise en pot.
bon courage et hum les bonnes pâtisseries ou fromages blancs avec de la gelée de mures
menpenti
mets un petit d'agar agar pour la consistance
chantal B
avec du sucre cristal comme nos grand-mères, il faut faire tomber une goutte sur une assiette froide et si elle reste bombée comme une petite bulle, c'est bon, si elle s'étale ce n'est encore cuit, on ne peut pas donner de temps sans connaitre la densité du jus et la quantité, alors avec mon truc c'est sans problème, je n'ai jamais raté une seule de mes gelées ou confitures
