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Où trouver de la pâte à pistaches ?

Sylvie -  
 Martine -
Où trouve-t-on de la pâte à pistaches ? Peux t-on la fabriquer soi-même ?
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Martine
 
Vous en trouverez chez tous les revendeurs de produits professionnels, soit en pâte pure (100%), soit en pâte de fruits secs aromatisée et colorée. Vous pouvez la faire vous-même si vous disposez d'un broyeur à rouleaux, mais ils sont quasi introuvables, même pour les pros.
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Réponse 2 / 2
Martine
 
100 g de pistaches non salées, 4 cuillères à soupe de sirop d'orgeat (on le trouve dans le rayon des sirops de fraise, etc.) et mixer.
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