Où trouver de la pâte à pistaches ?

Question

Où trouve-t-on de la pâte à pistaches ? Peux t-on la fabriquer soi-même ?

Martine · Answer

Vous en trouverez chez tous les revendeurs de produits professionnels, soit en pâte pure (100%), soit en pâte de fruits secs aromatisée et colorée.
Vous pouvez la faire vous-même si vous disposez d'un broyeur à rouleaux, mais ils sont quasi introuvables, même pour les pros.

Martine · Answer

100 g de pistaches non salées, 4 cuillères à soupe de sirop d'orgeat (on le trouve dans le rayon des sirops de fraise, etc.) et mixer.

Où trouver de la pâte à pistaches ?

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