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1 réponse
Je fais très souvent du pain mais j'achète la farine spéciale pain (campagne, céréales, etc) de la marque Francine. J'ai toujours d'excellents résultats. Par contre, j'ai acheté de la farine pour gâteaux avec poudre levante incorporée, j'ai fait un cake marbré mais il n'a pas monté comme d'habitude (lorsque j'incorpore moi-même la levure chimique). Qui peut me répondre à ce sujet ? Merci.
