Les discussions
Vin apéritif
Bonjour, je souhaitetais faire un apéritif avec du vin nouveau avez vous une recette merci R. bernard
Comment déguster un verre de pinot noir
Bonjour, Merci de m'indiquer comment déguster un verre de pinot noir de Bourgogne : à température ambiante ou plutôt frais. Merci pour votre répo...
Combien de litres de punch pour 140 personnes
Bonjour, Combien de litres de punch il faudrais prévoir pour 140 adultes pour un anniversaire (30ans) Avez vous votre avis ?
Vodka conservation
Bonjour, la vodka absolu une fois ouverte se conserve combien de temps après ouverture? j’en ai entamé une il y a 6mois est t’elle encore bonne?
Alcool pour 60 personnes
Bonjour, J’ai invité 60 personnes et je voudrais savoir si la quantité d’alcool est suffisante sachant que ça se passe le midi. J’ai prévu : 4 Cubi ...
Pour faire du punch pour 60 personnes
RésoluBonjour, j aimerai savoir combien de temps pour faire le punch et pour le laisser reposer pouvez vous me donner la réponse , c est pour mon anniver...
Qui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle ?
RésoluQui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle pour une pauvre internaute frigorifiée ?
Vin rouge trop vieux
Bonjour, qui pourrait m'informer sur un vin rouge (nuit de St Georges année 1997) ce vin a perdu toutes ses qualités et couleur (resté trop longtemps...
Pour réussir une sangria?
RésoluDans une semaine, je voudrais faire une sangria. J'aimerais avoir des conseils : quelle proportion de fruits par rapport à une bouteille de vin ? Quel...
Cocktail
Bonjour, Est il possible d'avoir les recette litchi et pamplemousse pour 35 personnes. Merci
Le jus de noni
Bonjour, Je cultive depuis quelques mois les plantes de morinda Citrifolia. Les plantes donnent déjà des fruits et Je voudrai connaitre comment fair...
Faire un boeuf bourguignon sans vin
RésoluBonjour. Je vis seule avec mon fils de 25 ans et je voudrais lui préparer un boeuf bourguignon. Est-il possible de le préparer sans vin ? Par quoi doi...
Trouver un vin rouge de qualité et bon marché
RésoluBonjour, Je voudrais savoir s'il existe du bon vin rouge assez peu cher donc entre 4 et 5 euros pour accompagner un bon steak ? Je ne m'y connais pas...
Votre avis sur le vin rosé primé de ce mois ?
Bonjour, Je crois qu'on ne devra plus se fier au prix pour s'assurer de la qualité du vin car le meilleur vin rosé de bandol coûte 7 euros, or il a a...
Les cocktails de l'été
Bonjour, Avec ou sans alcool, avez-vous des recettes de vos cocktails préférés ? L'an dernier, notre cocktail de l'été, ce fut le Mojito ! On se dem...
Que servir comme apéro unique ?
RésoluBonjour, Que boire comme apéro avant d'aller au resto entre amis ? Je voudrais limiter au maximum la variété car je n'utiliserais pas les restes. Y ...
Quel vin pour du magret et du foie gras ?
RésoluBonjour. Quel vin pourrait accompagner une salade au magret et au foie gras ? Merci d'avance pour vos conseils.
Appel à ... l' alsace !
RésoluBonjour, Je possède un verre qui m'a été vendu lors d'un vide grenier (pour mes bouquets). Le Monsieur qui était de nationalité Portugaise m'a dit q...
Comment choisir un vin simplement ?
Bonjour à toutes, J'ai besoin de votre avis sur un nouveau service que j'essaie de construire! Il permet aux utilisateurs (-trices) de Facebook de cho...
Accord mets et vins pour mon repas de noël
Bonjour, Je reçois des bons connaisseurs en vin pour le réveillon de Noël, donc j'aimerais assurer niveau accord vin-mets. Pourriez-vous m'aide...
Fabrication du jus de noni ou nono
Une relation produit le fruit de noni dans sa plantation biologique certifiee. Comment produire le jus sans equipement particulier ?
Quel vin pour accompagner un filet mignon ?
Bonjour, je ne connais rien en vin puisque je ne bois jamais d'alcool. Je souhaite inviter des amis et je ne sais pas avec quel vin marier mon filet m...
Quel vin avec le chili con carne ?
Je vais faire un chili con carne demain. Pouvez-vous me conseiller sur le vin à choisir pour accompagner ce plat ? Merci.
Accord baeckoeffe/vin
Bonjour, Je cherche un vin à déguster avec mon baeckoeffe. Pourriez vous m'aider ?
Quel alcool pour ajouter a la sangria avec des fruits
RésoluBonjour, j aimerai avoir des suggestions apperitif a la sangria
Champagne année 1973 , est-ce buvable?
Bonjour, l'on vient de m'offrir une bouteille de champagne blanc de blanc brut année 1973 154cl. est-ce consommable et si par miracle ça l'était, est...
Comment faire de l'eau de fleurs d'oranger ?
RésoluBonjour. Nous avons des bigaradiers dans le jardin qui sont en pleine floraison. Nous aimerions faire de l'eau de fleurs d'orangers, mais je ne sais p...
Eau de vie (canada)
Bonjour, J'aimerais faire de l'eau de vie mais je ne ses pas qu'elle ingrédients mettre?
Punch
Bonjour, combien me faut'il de bouteilles de rhum pour 200 pour un punch ??? merci cdt
Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? merci
RésoluPourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci
Cocktail sans alcool a me proposer ?
Je veut faire un cocktail a ma mère mais il faut que je trouve quelque chausse de bon pouvez vous m'aider svp ? -- Posté depuis CCM Live forum pou...
Quel est pour vous le meilleur vin et le meilleur champagne ?
RésoluJe m'intéresse au vin en amatrice (naïve) pour essayer de l'adapter à la cuisine. ...
Destruction de vins...
Bonjour, J'ai dans ma cave des vins qui ont tourné au vinaigre du fait que leur temps de vieillissement est dépassé. Ou puis-je les jeter car j'en a...
Mariage
j aimerai avoir la recette du punch pour 100 personne merci
L'anisade
Quand j'etais gamine et habitais la France, ma mere achetais du sirop d'anisade qu'on ajoutais a un verre d'eau et cela etait delicieux. Ici en Austra...
Vider mon bar?
Bonsoir, J'ai récupéré tout un tas de bouteilles d'alcool non ouvertes mais aussi entamées de différentes sortes mais je ne sais pas depuis quand ell...
Quantité boissons mariage
bonjour , je me marie dans quelques mois et nous allons faire un punch au vin d honneur qui sera de 17h30 a 20h30 , avec de bons buveurs dans l as...
Les baristas ont leur championnat
Bonjour à tous ! Alors que ma télé était allumée en fond hier, j'ai entendu le début de l'émission 66 minutes sur m6. Un sujet était consacré aux bar...
Dégustations de vins pour un anniversaire
Bonjour, je ne savais pas trop ou poster ce message donc je l'ai mis ici, je m'excuse d'avance si je me suis trompé. Mon père va bientôt avoir 50 a...
Quel vin?
Bonsoir, Quel vin faut-il boire avec un chapon farci au foie gras,mangue,kiwi,orange,citron. Merci d'avance pour tout conseil.
Quelle boisson servir pour un vin d'honneur ?
RésoluBonjour. Recevant 200 personnes pour un déjeuner et 80 pour le repas de mariage de mon fils, je cherche une boisson qui pourrait être servie pour le v...
Où trouver des petites bouteilles limonades ?
Bonjour, je suis à la recherche de petites bouteilles limonades. quelq'un connait un site où je puisse m'en procurer ? merci Emilie
En entree, mon epouse propose "salade avec tomates sechées et saint jacques
RésoluEn entree, mon epouse propose "Salade avec Tomates sechées et saint jacques! Avec quels vins pouvons nous deguster? Merci
Recherche raki
Bonjour, Ou pourrais je trouvez du raki (c est une boisson greque alcoolisée). Merci d avance.
Je recherche du vin non buvable pour faire du vinaigre avec...
RésoluBonjour, je cherche quelqu'un qui voudrait se débarrasser à titre gracieux de vin non buvable pour faire du vinaigre pour notre usage familial. Merci ...
