Forum Vins et boissons

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Les discussions

Utilisateur anonyme Vins et boissons

Histoire boisson "trouspinet de vendée"

Bonjour   Je suis au Mexique depuis 30 ans. Je pense faire de la trouspinet, mais qui pourrait me donner l'histoire de cette boisson ?    Merci d'...

3 réponses 9 avr. 2020 par jeanjo
Tinou Vins et boissons

Mélanges de vin avec sanglier

Bonjour,j'ai mélanger  du bourgogne avec du Bordeaux pour mon sanglier ,vu au dernier moment  quel goût  va avoir la viande merci de vos réponses 

2 réponses 19 févr. 2020 par xplom
christophed Vins et boissons

Comment peser le degré d'alcool

 Résolu

Bonjour, Cette année je me suis mis à faire mes propres liqueurs et je voudrais savoir quelle type de thermomètre à alcool utilisé. Sur les thermomè...

3 réponses 20 déc. 2019 par Utilisateur anonyme
deplombieres Vins et boissons

Pineau

 Résolu

Bonjour, j'ai fait, comme l'année passée, du pineau. Pour 20 litres, j'ai 15 litres de moux de raisins et 5 litres de cognac à 71°. Le mélange reste ...

1 réponse 9 déc. 2019 par Utilisateur anonyme
nanard Vins et boissons

Vin apéritif

Bonjour, je souhaitetais faire un apéritif avec du vin nouveau avez vous une recette merci  R. bernard

1 réponse 27 sept. 2019 par labricole47
NIKITA5457 Vins et boissons

Comment déguster un verre de pinot noir

Bonjour, Merci de m'indiquer comment déguster un verre de pinot noir de Bourgogne : à température ambiante ou plutôt frais.   Merci pour votre répo...

3 réponses 25 août 2019 par xplom
Ri Vins et boissons

Vodka conservation

Bonjour,   la vodka absolu une fois ouverte se conserve combien de temps après ouverture? j’en ai entamé une il y a 6mois est t’elle encore bonne?

1 réponse 24 mai 2019 par labricole47
Elow_2352 Vins et boissons

Alcool pour 60 personnes

Bonjour, J’ai invité 60 personnes et je voudrais savoir si la quantité d’alcool est suffisante sachant que ça se passe le midi.  J’ai prévu : 4 Cubi ...

1 réponse 21 mai 2019 par lekabilien
chatou Vins et boissons

Pour faire du punch pour 60 personnes

 Résolu

Bonjour, j aimerai savoir combien de temps pour faire le punch et pour le laisser reposer pouvez vous me donner la réponse , c est pour mon anniver...

4 réponses 2 mars 2019 par Starbuck
leonnie Vins et boissons

Vin rouge trop vieux

Bonjour, qui pourrait m'informer sur un vin rouge (nuit de St Georges année 1997) ce vin a perdu toutes ses qualités et couleur (resté trop longtemps...

2 réponses 4 déc. 2018 par contrariness
Céline Vins et boissons

Pour réussir une sangria?

 Résolu

Dans une semaine, je voudrais faire une sangria. J'aimerais avoir des conseils : quelle proportion de fruits par rapport à une bouteille de vin ? Quel...

6 réponses 31 juil. 2018 par Dany
Bruno63 Vins et boissons

Cocktail

Bonjour, Est il possible d'avoir les recette litchi et pamplemousse pour 35 personnes. Merci

3 réponses 27 mai 2018 par Utilisateur anonyme
Abel William Vins et boissons

Le jus de noni

Bonjour, Je cultive depuis quelques mois les plantes de morinda Citrifolia. Les plantes donnent déjà des fruits et Je voudrai connaitre comment fair...

2 réponses 9 mai 2018 par Natirara
muriel Vins et boissons

Faire un boeuf bourguignon sans vin

 Résolu

Bonjour. Je vis seule avec mon fils de 25 ans et je voudrais lui préparer un boeuf bourguignon. Est-il possible de le préparer sans vin ? Par quoi doi...

4 réponses 17 oct. 2017 par labricole47
Crashounette Vins et boissons

Les cocktails de l'été

Bonjour, Avec ou sans alcool, avez-vous des recettes de vos cocktails préférés ? L'an dernier, notre cocktail de l'été, ce fut le Mojito ! On se dem...

61 réponses 11 sept. 2017 par Crashounette
SOLANGE6 Vins et boissons

Que servir comme apéro unique ?

 Résolu

Bonjour, Que boire comme apéro avant d'aller au resto entre amis ? Je voudrais limiter au maximum la variété car je n'utiliserais pas les restes. Y ...

17 réponses 13 avr. 2017 par Joz
michelle_d67 Vins et boissons

Appel à ... l' alsace !

 Résolu

Bonjour, Je possède un verre qui m'a été vendu lors d'un vide grenier (pour mes bouquets). Le Monsieur qui était de nationalité Portugaise m'a dit q...

6 réponses 7 janv. 2017 par xplom
FrancoisVS Vins et boissons

Comment choisir un vin simplement ?

Bonjour à toutes, J'ai besoin de votre avis sur un nouveau service que j'essaie de construire! Il permet aux utilisateurs (-trices) de Facebook de cho...

3 réponses 5 janv. 2017 par xplom
Baeckoeffevin Vins et boissons

Accord baeckoeffe/vin

Bonjour, Je cherche un vin à déguster avec mon baeckoeffe. Pourriez vous m'aider ?

2 réponses 19 août 2016 par La_Redac_Cuisine
ROGERS 06 Vins et boissons

Champagne année 1973 , est-ce buvable?

Bonjour, l'on vient de m'offrir une bouteille de champagne blanc de blanc brut année 1973 154cl. est-ce consommable et si par miracle ça l'était, est...

5 réponses 14 juin 2016 par michelle_d67
Alexisb1234 Vins et boissons

Eau de vie (canada)

Bonjour, J'aimerais faire de l'eau de vie mais je ne ses pas qu'elle ingrédients mettre?

1 réponse 2 avr. 2016 par xplom
DOUDOU Vins et boissons

Punch

Bonjour, combien me faut'il de bouteilles de rhum pour 200 pour un punch ??? merci cdt

1 réponse 21 mars 2016 par Utilisateur anonyme
AllanOlivier Vins et boissons

Cocktail sans alcool a me proposer ?

Je veut faire un cocktail a ma mère mais il faut que je trouve quelque chausse de bon pouvez vous m'aider svp ? -- Posté depuis CCM Live forum pou...

2 réponses 29 déc. 2015 par Pascale
knowledg Vins et boissons

Jus de noni

 Fermé

Bonjour, Pourriez vous m'indiquer Comment préparer le jus de noni?

24 août 2015 par Utilisateur anonyme
MOUTIE Vins et boissons

Destruction de vins...

Bonjour, J'ai dans ma cave des vins qui ont tourné au vinaigre du fait que leur temps de vieillissement est dépassé. Ou puis-je les jeter car j'en a...

2 réponses 4 mai 2015 par michelle_d67
cath83000 Vins et boissons

Mariage

j aimerai avoir la recette du punch pour 100 personne merci

1 réponse 25 avr. 2015 par xplom
Utilisateur anonyme Vins et boissons

L'anisade

Quand j'etais gamine et habitais la France, ma mere achetais du sirop d'anisade qu'on ajoutais a un verre d'eau et cela etait delicieux. Ici en Austra...

3 réponses 24 mars 2015 par Marc
cleopatra69 Vins et boissons

Vider mon bar?

Bonsoir, J'ai récupéré tout un tas de bouteilles d'alcool non ouvertes mais aussi entamées de différentes sortes mais je ne sais pas depuis quand ell...

2 réponses 14 mars 2015 par cleopatra69
loutre1983 Vins et boissons

Quantité boissons mariage

bonjour , je me marie dans quelques mois et nous allons faire un punch au vin d honneur qui sera de 17h30 a 20h30 , avec de bons buveurs dans l as...

1 réponse 15 févr. 2015 par stf_frmu
Mimi Vins et boissons

Les baristas ont leur championnat

Bonjour à tous ! Alors que ma télé était allumée en fond hier, j'ai entendu le début de l'émission 66 minutes sur m6. Un sujet était consacré aux bar...

5 réponses 9 févr. 2015 par xplom
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