Quel vin avec le chili con carne ?

NATHALIE -  
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Je vais faire un chili con carne demain. Pouvez-vous me conseiller sur le vin à choisir pour accompagner ce plat ? Merci.

2 réponses

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    La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   11
     
    ... ou pourquoi un bon vin rouge d'Amérique du Sud, pour jouer l'accord local ?!
    L'occasion de tester ces vins latino-américains qui n'ont pas à rougir de leur qualité.
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  2. Mariannick
     
    Selon la force de votre chili :
    - s'il n'est pas très pimenté, une bière mexicaine
    - s'il est bien pimenté, un vin rouge corsé (Bourgogne, Sangre de Toro, Faugères...)
    -1
    1. Angelo
       
      Un gigondas ou un vaqueras sera tres adapté à cette cuisine épicée.
      Accords des mets garanti !
      Delicatesse au palais et sensation de doux en bouche contraste bien le plat relevé.
      Bon appétit !
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