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Celle ci mais ça date !!
https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60049108-faire-un-aperitif-alcoolise-pour-100-personnes
Désolée mais la personne n’est jamais revenue poster sa recette... donc impossible de savoir...
Pour le pamplemousse, il y a une recette en réponse 4 du même fil:
https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60049108-faire-un-aperitif-alcoolise-pour-100-personnes#4
Regarder sur Google avec ces termes : apéritif + "vin rosé" + litchi (ou pamplemousse). Il y a plein de recettes.
;)