Forum Recettes sucrées

Comment faire en sorte que ma confiture de groseilles ne soit plus âcre ? Merci d’avance !

Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes, poires) ? Merci pour vos réponses

Or je trouve qu'elle est un peu liquide, pourtant j'ai mis du Confisuc mais elle est liquide quand même. Qui pourrait me conseiller ? Merci.

Qui connait la recette des petites meringues tendres à préparer dans un four électrique. Merci d'avance

Ces fameuses boules qui sont emballées individuellement, de toutes les couleurs et qui ressemblent à des meringues. Merci de vos réponses.

Comme je ne souhaite pas utiliser de produit style "Vitpris" dans mes confitures, j'ai des difficultés pour faire prendre les fruits peu riches en pec...

La poudre fermentante dans une pâtisserie peut-elle être remplacée par de la farine fermentante au lieu de la farine normale ?

Depuis un certain temps, je tente de faire des yaourts sans yaourtière, dans le four, dans une cuit vapeur, mais c'est pas top... Merci à celles qui o...

Elle était vendue en patisserie ou charcuterie (salée) dans la Nièvre (58)

J'étais dans le Morvan et notre mamie se faisait un plaisir de faire cette recette à ses petits-enfants (années 50 à 70)

Bonjour, j'aimerais avoir la recette d'un bon marbré. Merci.

Toutes les recettes que je vois sont super compliquées, il faut toujours énormément d'ingrédients Pouvez-vous m'aider ?

Je crois que c'est une recette avec de la génoise et du chocolat.

Mon mari adore les oeufs au lait, je cherche une recette facile à faire. Merci d'avance !

J'en ai mangé au Salon du Chocolat l'année dernière. C'était un grand pain rond, vendu en tranches. Il y en avait avec des pruneaux, des poires, des n...

Je recherche la recette du VRAI gâteau basque (éventuellement d'autres recettes de plats typiques). Je suis fan du Pays basque. Merci

J'ai vu dans une émission de télé que l'on peut réaliser soi-même des barres chocolatées au miel, à la noix de coco, etc. Quelqu'un a-t-il déjà essay...

recette de la confiture de tomates rouges

Comment faire du ratafia ?

Je cherche une recette de pâte à beignet croustillante ! Merci pour votre aide précieuse...

Je souhaite apprendre la pâtisserie orientale et ouvrir une belle pâtisserie. Y a-t-il quelqu'un pour me donner des cours ? ...

J'ai fait des confitures de myrtilles, elles sont trop cuites : comment les "rattraper" ?

depuis qq mois que j'ai ma yaourtière, je n'arrive pas faire de yaourts épais. Si quelqu'un pouvait me donner la solution ? Je les laisse environ 8-9 ...

Connaissez-vous une recette simple de gâteau au fromage blanc ?

J'aimerai connaître la recette du far breton

Pouvez-vous me donner la recette du gâteau au yaourt avec des mirabelles ?

Bonjour, j'ai un stock de chocolats de Pâques et qui arrivent bientôt à DLC. Qu'est-ce que je peux faire avec ? A part mettre dans du lait chaud. Merc...

un flan sans vin et avec du caramel et merci

Bonjour, Bientôt la cueillette des mures, et j'aimerai en faire des confitures. Je n'ai pas de matériel spécifique (du style bassine en laiton et ...

Bonjour, j'ai mis du sucre sur mes prunes, je les ai laissées macérer mais je n'ai pas pensé à les mettre au réfrigérateur. Maintenant je m'aperçois q...

J'utilise l'écumoire tout au long de la cuisson et malgré ce travail fastidieux, lorsque mes bocaux (retournés bouillants) refroidissent de l'écume ap...

Je cherche une idée de gâteau pour les 5 ans de mon fils. J'aimerais changer des traditionnel gâteaux au chocolat, fraise ou fruits. Merci pour vos id...