Les discussions

Christelle Confitures

Le sucre dans la confiture

 Résolu

Bonjour, Je suis occupée à réaliser des confitures et j'ai un problème : lorsque je mets du sucre type gelsuc, tout va bien, le temps de cuisson n'es...

9 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2010 par
bb-rg
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Millefeuille glaçage

Je recherche la personne qui m'a adressée la recette de glaçage de mille feuille avec une jolie photo. Il était fait à partir de sucre glace, eau, cit...

1 réponse Dernière réponse le 5 oct. 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Recette de fondant au chocolat

 Résolu

Quelqu'un pourrait me donner une bonne recette de fondant au chocolat ? Merci !

4 réponses Dernière réponse le 15 sept. 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Que faire avec des reines-claudes, et avec des mûres ?

 Résolu

On m'a donné des reines-claudes; j'ai fait des pots "au naturel" et de la confiture.Avez-vous d'autres idées ? Puis j'ai environ 1 kg de mûres : qu'e...

4 réponses Dernière réponse le 28 août 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Comment réussir une confiture de groseilles ?

 Résolu

Mes confitures ne sont pas complétement liquides, mais sont à peine gélifiées ! 7 min au lieu de 5 de cuisson. Merci.

3 réponses Dernière réponse le 17 août 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Peut-on stériliser des pots ordinaires ?

 Résolu

Peut-on stériliser des pots ordinaires (style confiture, olives, etc.) dans un stérilisateur abc électrique ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 14 août 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Avez-vous des idées de confitures avec des bananes ?

Au marché un commerçant m'a donné une quantité importante de bananes assez mûres. Avec une partie j'ai fait de la confiture banane/rhubarbe. Je souhai...

1 réponse Dernière réponse le 13 août 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Connaissez-vous une recette de pâte sablée ?

Je recherche une recette de pâte à tarte type sablé breton pour faire une tarte aux framboises, et des idées de desserts avec des myrtilles.

2 réponses Dernière réponse le 10 août 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Comment épaissir une confiture ?

Ma 1ère confiture de cerises était très liquide, est-ce normal ? Avez-vous une recette infaillible ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 11 juil. 2010 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Confitures

Confitures de cerises

 Résolu

quelle proportion de sucre par rapport aux fruits mettez vous. Je viens de faire mes confitures de cerises 900g de sucre P/ 1kg de fruits - trop sucré...

2 réponses Dernière réponse le 29 juin 2010 par
Utilisateur anonyme
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