Forum Recettes sucrées

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Les discussions

delphine Recettes sucrées

Recette des fondants

J'aimerais beaucoup savoir faire les sucres que l'on trouvait dans mon enfance : les fondants.

2 réponses 3 févr. 2009 par quentin
JOELLE Recettes sucrées

Ma crème au chocolat ne tient pas

 Résolu

Comment faire pour qu'ne crème au chocolat tienne et se coupe au couteau ? C'est une recette de ma grand-mère, la crème au chocolat ne se cuit pas(nég...

5 réponses 26 déc. 2008 par MARIE
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Caramel

comment avoir un caramel qui reste liquide

1 réponse 8 janv. 2009 par Utilisateur anonyme
catherine Confitures

Ma confiture est liquide

Ma confiture de fraises/framboises est très souvent liquide. Puis-je mettre du sucre gélifiant melangé avec le sucre cristallisé ? Avez-vous un truc ?...

4 réponses 16 avr. 2009 par francine
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Comment faire la pâte feuilletée ?

J'ai lu quelques livres sur la pâte feuilletée mais ça me parait un monde; qui peut m'expliquer les tours leur nombre, une vidéo m'arrangerait merci

2 réponses 19 juin 2009 par Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Recette du gâteau roulé.

 Résolu

Je n'arrive pas à retroouver la recette du gâteau roulé de ma mère. Tout l'art était dans la façon de le rouler ( ave un torchon mouillé je crois ) ma...

4 réponses 9 déc. 2008 par Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Recette de truffes (au chocolat)

 Résolu

les miennes sont toujours un peu molles. J'utilise de la crème liquide pour les confectionner. Merci d'avance et bonnes fêtes de fin d'année.

3 réponses 11 déc. 2008 par Utilisateur anonyme
Catherine Confitures

Ma gelée de groseilles est trop ferme

Bonjour, j'ai fait une gelée de groseilles et cassis avec du sucre gélifiant. Résultat, elle est trop ferme ; on dirait une pâte de fruit. Peut-on ajo...

1 réponse 17 nov. 2008 par Bernard
huguette Recettes sucrées

Faire des yaourts au nutella

Bonjour, Je fais des yaourts nature ou avec eau de fleur d'oranger ou au sirop, mais peut-on mettre du Nutella à la place ? Merci.

1 réponse 22 nov. 2008 par suzanne
GHISLAINE Recettes sucrées

Dessert sans cuisson au four

 Résolu

Je cherche d'urgence pour un repas ce samedi, un dessert à préparer sans cuisson au four. Je n'ai pas cet équipement. Merci d'avance.

7 réponses 12 nov. 2008 par Genevieve
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

J'aimerais avoir la recette des croissants

 Résolu

J'ai déjà fait plusieurs livres de cuisine et je suis même aller voir sur internet mais je n'arrive pas à trouver une recette pour les croissants, que...

4 réponses 10 nov. 2008 par Utilisateur anonyme
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