Que faire avec des reines-claudes, et avec des mûres ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
On m'a donné des reines-claudes; j'ai fait des pots "au naturel" et de la confiture.Avez-vous d'autres idées ?
Puis j'ai environ 1 kg de mûres : qu'en faire ?

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Faites de la liqueur :1,2kg de fruits (enlever les noyaux)
    1 litre d'eau de vie, 25 feuilles (facultatif), Mettre les fruits dans un bocal et couvrez avec l'eau de vie.Laissez en attente 6 mois. Passez les fruits dans un linge,pour récupérer tous le jus. Faites un sirop assez épais avec 75 cl d'eau + 800g à 1kg de sucre .(tout dépend si vous aimez sucré ou pas). Laissez tiédir .Ensuite mélangez ce sirop avec le jus des fruits,et l'eau de vie que vous aurez filtrer. Laissez en attente 6 mois.
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  2. Utilisateur anonyme
     
    J'ai oublié, pour la tarte aux mures, tu fais une crème patissière et tu mets
    les mures , véro
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  3. Utilisateur anonyme
     
    de la confiture, des tartes, etc...... Véro
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  4. Utilisateur anonyme
     
    Avec les mûres je fais de la gelée
    Faire éclater les mûres en chauffant avec un verre d'eau
    Les passer au moulin légumes pour les écraser
    Passer au tamis ou linge fin pour garder le jus
    Peser le jus et ajouter même poids de sucre
    Porter à ébullition
    Laisser cuire jusqu'à ce qu'une goutte versée sur une assiette froide fige
    Mettre en pots de suite
    Attendre le lendemain pour boucher les pots.
    Délicieux pour réaliser de bons déserts l'hiver.
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