Auriez-vous la recette du gâteau battu picard ?

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Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Auriez-vous la recette du gâteau battu picard ?

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    GÄTEAU BATTU
    5 jaunes d'oeufs et un blanc battu en neige ferme
    40 g de sucre
    250 g de farine
    15 g de levure de boulanger
    170g de beurre
    2 c à soupe de kirch
    1/2 c à café de sel
    2 c à soupe d'eau tiède

    Délayez la levure dans un peu d'eau tiède
    Battre le blanc en neige tres ferme .Mettez la farine dans un saladier,creusez un puits et y ajouter le beurre pommade ,le sucre ,le sel ,le kirch ,les jaunes d'oeufs + le blanc.Pétrir pendant 15 mn.
    mettre dans un moule à charlotte,couvrez d'un linge et faire lever 2 heures.
    Cuisson ther 210° ( 7) 30mn
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  2. Utilisateur anonyme
     
    www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.24322.htm
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