Dans les épiceries asiatiques ou au rayon exotique de certaines grandes surfaces.
Vous pouvez également la réaliser vous même :
6 cuil à café de graines de cumin
1/2 cuil à café de curcuma
1 cuil à café de graines de moutarde
2 cuil à café de graines de coriandre
1/2 cuil à café de poivre noir
2 cuil à café d'ail haché
5 petits piments écrasés ( selon le gout)
1 cuil à soupe de gingembre haché
1/2 tasse de vinaigre d'alcool.
Sel
Piler les graines dans un mortier ou au mixeur, et y ajoutet les ingrédients en mélangeant bien. Lier avec le vinaigre.
