Brioche tressée de mon enfance
Adla
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Lcoipel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337408-brioche-tressee-de-mon-enfance
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@Jacquotte : Le thermostat doit être sur 180°C comme précisé dans la recette mais le manque de levée ne vient pas de là a priori. La pâte avait elle bien levée les deux premières fois ? La levure peut avoir un peu trop travaillée ce qui la rend au fil du temps inactive.
La recette en vidéo ne correspond absolument pas à la recette qui est décrite ci-dessus????
J'ai suivi la recette à la lettre (pour une fois !????) et ajouté 1 1/2 cs de fleur d'oranger.
Tressée dans un moule à cake et parsemée de grans de sucre et hop ! Trop bon !
La brioche est effectivement moelleuse et aérée sans pour autant avoir de trous.
Merci !!
Me permettrez vous de l'utiliser dans le but d'en faire un produit que je compte vendre ?
Je l'ai fait pour 6 personnes.
Résultat au top. Brioche bien aérée.
À refaire sans hésiter.
J'ai essayé plusieurs recettes mais sans bon résultat.
J'adopte cette recette !
Merci pour ce partage il ravie ma petite ????
merci
cette fois si trop bien elle a bien levée et est très bonne merci
Merci pour ce partage