Brioche tressée de mon enfance

J'ai suivi à la lettre la recette avec le temps de repos préconisé (30min à temperature ambiante et la nuit au frigo à couvert) et je la trouve sèche et très mietteuse... dommage j'essaierai une autre recette...

un pur bonheur je l ai préparée le matin et je l ai pétrie plusieurs fois dans la journée 5 fois au total
quand on la mangée elle était très légère et pour la deuxième je l'ai congelée j 'ai mis plus de beurre 150 gr

Magnifique , splendide .. que de mots pour qualifier cette recette !!! Impossible de rater la brioche ... vraiment très contente du résultat

Excellente recette
Mon astuce :
Bien laisser lever la premiere fois, moi je fais lever mes pâtes dans mon four à 30 degrés.
Une 2eme pouce la nuit est idéale pour pouvoir travailler la pâte facilement le lendemain.
Idem la 3eme pouce dans le four à 30 degrés, remettre progressivement la pâte à température de la pièce en ouvrant le four avant la cuisson.

excellente recette, je n'ai pas trouvé de meilleure! mon petit plus, j'ajoute 1 sachet de sucre vanillé en mm tps que le sucre et 1 cuillere a café de vanille en poudre apres le beurre.

Ma recette préférée, je mets parfois de pépites de chocolat :)
Merci

Un grand merci pour votre recette. Ça fait des années que je essaie de en faire et malheureusement toujours loupée !!!!!!! Mais là elle est juste excellente légère moelleuse. Je garde la recette précieusement. Je ai suivi la recette à la lettre ENCORE MERCI DE PARTAGER VOTRE RECETTE.

D un moelleux exceptionnel, super recette!!

Super recette! RealiSee avec succès et excellente au goût! Mon fils et mon mari ont adoré!

Très bonne, moelleuse , a bien gonflé. Une vraie réussite pour mes toutes premières brioches!!

Excellent. ..
Jack y a un pb chez vous de compréhension à la lecture de la recette la preuve tous les commentaires disent "" excellent "" !!!
Désolé. ...

Très bonne brioche

Elle n'a jamais poussé

Très bonne est facile à réaliser !dommage JACK tu passe à côté d une très bonne recette. ...

Tout simplement génial !
C'est cette recette que j'ai choisie pour réaliser ma première brioche.

Un vrai succès ! Je ne m'attendais pas à une telle réussite.
La brioche est moelleuse à souhait et super délicieuse.
Merci beauoup pour cette recette

Euh... ben, je sais pas, personnellement j'ai suivi les quantités de la recette, mais il y avait à peine assez de liquide pour absorber la farine, et après 20 minutes de pétrissage j'ai juste obtenu une boule de caoutchouc. Après avoir peint le surface de ma boule impénétrable de caoutchouc de beurre mou, j'ai décidé qu'il valait mieux de tout jeter.

Juste un délice, super contente d'avoir enfin trouvé une excellente recette de brioche !!!
Un grand merci pour cette méga bonne BRIOCHE ;-)....

Excellente recette , personnellement j'ai fait un chinois avec cette recette , ma maman ne crois tjr pas que c'est moi qui l'ai faite , elle pense que je l'ai acheté au magasin !!! MDR !

Délicieuse, tout le monde s'est régalé.

bonjour je l'ai faite hier soir et je l'ai manger ce matin il n'y a rien a redire elle est excellente