Brioche tressée de mon enfance

Exceptionelle
J'avais râté plusieurs brioches et c'est découragée et triste que j'ai tenté celle-ci sans grand espoir. Et bien la mie était super moelleuse et elle avait une vraie texture de brioche traditionnelle ! Depuis tout le monde en raffole. En plus, la tresse a été très facile à réaliser car la pâte est facile à travailler et ne colle pas du tout ! Bravo pour cette super recette !
Ma suggestion : J'ai laissé cuire seulement 20mn th 5 car mon four est très puissant. J'ai mis 85g de pépites de chocolats !

Excellent
Facile a faire...pour une première très réussie...
Merci...merci...merci

Enfin !!
Oui, enfin LA recette de brioche parfaite ! Un vrai délice et facile à faire. Quel plaisir de savourer une brioche maison ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Enfourner la brioche dans le four froid pour qu'elle finisse de "pousser" pendant que la température monte ; de ce fait, ajouter 10minutes au temps de cuisson.

Géniale et facile !

Mauvais programme MAP
Je pensais faire cette recette avec cuisson au four, mais je me suis trompée de programme et la machine la cuite en programme pâte a levure. Et bien elle était délicieuse quand même. Le lendemain par contre, elle est plus compacte.

UNE BRIOCHE EXCELLENTE
Je l'ai faite dans ma machine , le résultat a été parfait. Une excellente recette à retenir;

Très bon goût , à refaire !
Je suis contente du résultat car j'ai déjà essayé d'autres recettes moins bonnes. La texture est moelleuse et alvéolée, un régal. Pour ma part, j'ai ajouté 2 cas d'eau de fleur d'oranger et j'ai utilisé un cube de levure fraîche délayée dans du lait
Ma suggestion : La consistance de la pâte était très molle alors j'ai ajouté de la farine au moment de façonner les boudins.

Petite question
J'ai envie de tenter votre recette à la machine à pain. Que faire de l'oeuf dans ce cas? Merci

Brioche tressée
Succulente!!!! Mon mari et mes enfants ont adoré. J'ai juste ajouté une cuillère à soupe de fleur d'oranger!!

la gourmandise hummm
Un régal, je me suis trompée j'ai incorporer l'oeuf et le beurre de suite dans la machine a pain
mais cela a bien réussi, la pate est magnifique moelleuse et tres bonne avec du beurre
et de la confiture, très tres bon, j'ai laisser reposer sous un torchon puis selectionner pate
comme indiqué puis cuit au four .
Ma suggestion : Un de mes fils m'a dit que nature il manquait une saveur, donc ajout confiture au petit déjeuner
et cela leurs a beaucoup plu. Parfait donc. Je vais parler de la recette autour de moi

A refaire
très bonne brioche même sans la parfumer
Ma suggestion : j'ai fait 3 boudins fins que j'ai laissé lever et ainsi j'avais suffisamment de pâte pour en faire 12 petites .
Par-contre 30 mn pour moi un peu trop cuit la prochaine fois je surveillerai et ça se trouve 20 mn suffiront , les petites j'ai plus surveillées et elles étaient beaucoup plus moelleuses .
Mais très bonne recette !

un délice

Amazing!
Expatriée aux USA, dans un coin où les boulangeries n'existent pas...je me suis mise aux brioches maison pour le goûter de mes 4 fauves.
J'ai découvert cette recette, il y a presque un an, depuis je n'utilise qu'elle. Une merveille! Un délice réalisé à la main et jamais râté!
Mille mercis!

Selyn
Lors de mon premier essai, la brioche n'était pas cuite au centre et j'ai du tout jeter.
La deuxième fois, une excellent brioche, bien levée, fondante et sucrée. Le seul bémol c'est que j'ai du cuire la brioche plus longtemps (25 minutes de plus) et que la croute est un peu épaisse.
Ma suggestion : Bien gérer le temps et la cuisson.

Mmmmmmmh
Premier essai...coup de maître , absolument délicieuse, j'ai respecté scrupuleusement les proportions , une pure merveille ! encore merci pour cette recette que je ne lache plus !
Ma suggestion : j'ai refait 2 fois le programme de pétrissage dans la MAP , résultat , 1 superbe brioche de 12 cm de hauteur avec 1 belle mie régulière sans grands trous , le top quoi !

Mmmmmmmh
Premier essai...coup de maître , absolument délicieuse, j'ai respecté scrupuleusement les proportions , une pure merveille ! encore merci pour cette recette que je ne lache plus !
Ma suggestion : j'ai refait 2 fois le programme de pétrissage dans la MAP , résultat , 1 superbe brioche de 12 cm de hauteur avec 1 belle mie régulière sans grands trous , le top quoi !

un désastre
la brioche n'a pas levé et n'est pas cuite.J'ai rajouté du temps de cuisson. Elle est dure et ne ressemble pas du tout à une brioche. j'ai du louper une étape. Je suis déçue.

Bouclette
Délicieux!! Aussi bien chaud à la sortie du four que froid au petit déjeuner, cette brioche a fait des heureux!

Le goût est comme celui d'une vraie brioche à la boulangerie, merci beaucoup pour cette recette!

Tres bonne
Je l'ai mise dans un grand moule a cake et une bonne partie est passée par dessus bord à la levée. Malgré une perte de pate, un délice.
Je l'ai faite au robot CC et la pate etait molle . Pas question de la travailler en tresse. La prochaine fois j'essaye dans un moule a manquer de grande taille

Excellent
Excellent, brioche délicieuse et très moelleuse
Ma suggestion : J'ai baisse la température du four à 160°